Ako funguje pákový kávovar?
Ako funguje pákový kávovar
Pozrite sa na ponuku pákových kávovarov a niektoré kávovary, hoci sú si vzhľadovo veľmi podobné, majú rôzne cenové rozpätia. Je to spôsobené lepšími funkciami a kvalitou materiálu. Teraz odstránime všetko, čo pomáha pripraviť lepšie espresso, a ponecháme len nevyhnutné minimum.
Pri všetkých kávovaroch akejkoľvek cenovej kategórie nám zostáva toto: vodné čerpadlo + vykurovacie teleso + extrakčná komora, kde sa horúca voda pretláča cez mletú kávu pod tlakom približne 9 barov.
Toto je základ každého kávovaru. Práve tu platí, že konkrétny výber týchto troch komponentov kávovaru má vplyv na kvalitu kávy, a tým aj na konečnú cenu kávovaru.
Skveláukážka tohtoprincípu pákového kávovaru je urobená na ručnom Flair Espressokávovare.
Odklon od automatických komponentov a zameranie sa na základné požiadavky prípravy pravého espressa robí z cestovného kávovaru Flair Espresso lacný, ale dokonale funkčný kávovar.