9; 15 alebo 19 barov - aký je ideálny tlak v kávovare?
Za espressom s výraznou chuťou a bohatou penou stojí niekoľko zásadných krokov a jedným z nich je nepochybne tlak. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo je 9 barov tlaku najlepší tlak na prípravu espressa.