Ako pripraviť filtrovanú kávu

Chemex je jedným zo spôsobov, ako si môžete ľahko pripraviť skvelú filtrovanú kávu. Ale táto nádherne navrhnutá nádoba, ktorá je tu s nami už 80 rokov vďaka Petrovi Schlumbohmovi, sa nemusí používať len na prípravu kávy. Preto sa tentoraz pozrieme na to, na čo všetko ju ešte môžete použiť a ako môžete kávovar Chemex zefektívniť.

Dôvod, prečo si ráno pripravujete kávu? Pretože ešte napoly spíte a chcete sa zobudiť. Ale to je presne ten istý dôvod, prečo pravdepodobne robíte ráno chyby, keď si varíte kávu. Preto vám ich dnes pripomeniem, aby ste sa im zajtra ráno vyhli.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - všetky vyzerajú veľmi podobne. Všetky pripravujú filtrovanú kávu. Aký je teda medzi nimi rozdiel? Je jeden lepší ako druhý?

Cold brew je hitom leta. Ľadový nápoj s kockami ľadu je presne to, čo každý milovník kávy v horúcom dni potrebuje. O čo ide? Cold brew je studená káva, ktorá sa extrahuje vo vode 8 hodín. Tu však narážame na presný čas extrakcie. Každá hodina môže ovplyvniť výsledný chuťový profil kávy. Ako dlho by sa teda mala káva cold brew lúhovať?

Objavte čaro pravej tureckej kávy. Príďte a zistite, aký druh kávy si vybrať a ako správne pripraviť kávu v džezve.

AeroPress je obľúbený pre svoju všestrannosť a jednoduché používanie. S kávovarom AeroPress môžete experimentovať s pomerom kávy a vody podľa vlastného uváženia. Doteraz sa káva v prístroji AeroPress varila s horúcou vodou. To všetko sa zmenilo, keď spoločnosť AeroPress, Inc. oznámila svoj recept na prípravu kávy za studena pomocou prístroja AeroPress, ktorý má prekvapivo krátky čas varenia dve minúty. Ak máte doma AeroPress, určite túto metódu vyskúšajte. Nebudete ľutovať!

Máte chuť na studenú kávu? Hodiť do filtra niekoľko kociek ľadu je trochu nudné. Nový výrobok, ktorý už zaujal čestné miesto v kaviarňach, sa nazýva Cold Brew. Máme pre vás recept na tento lahodný cold brew. Poďte vyskúšať ešte viac alternatív prípravy ľadovej kávy, ale upozorňujeme vás, že nebudete chcieť piť nič iné!

Prinášame vám ďalšiu možnosť alternatívnej prípravy kávy v domácnosti. Clever dripper, v Českej republike niekedy nazývaný "inteligentný dripper". Pochádza z Taiwanu a môže vám trochu pripomínať model V60. Clever dripper je výbornou alternatívou pre zarytých milovníkov českého turka. V tomto prípade však ide o oveľa lepší pôžitok ako pri turkovi, kde príprava kávy trvá smiešne dlho a do šálky sa uvoľňujú nezdravé látky. Synonymá pre šikovný dripper sú tak jasné - jednoduchosť, rýchlosť, kvalita a nízka obstarávacia cena. Poďme na to.

Všetko, čo ste kedy chceli vedieť o kanvici Moka. Je to najobľúbenejší domáci kávovar všetkých generácií od roku 1933. Moka kanvička je jednou z najjednoduchších a najobľúbenejších káv na prípravu. Poďme sa s ňou zoznámiť.

Ste milovníkom veľkých hrnčekov plných voňavej kávy? Potom je pre vás French Press ideálnou voľbou. Je to jedna z najjednoduchších alternatívnych metód prípravy kávy a zvládne ju každý. Aj pri príprave kávy French Press musíme dodržiavať pravidlá extrakcie, aby sme si kávu vychutnali. Poďme sa pozrieť na to, ako na to.

Kombinácia krásneho dizajnu, kvalitných materiálov a jednoduchého používania.79 rokov starý vynález, ktorý si získal svoje miesto nielen na pultoch mnohých kaviarní a kuchýň po celom svete, ale aj v srdci mnohých milovníkov kávy. Stal sa ikonou kvalitnej kávy. Vďaka jednoduchému použitiu a nadčasovému dizajnu je Chemex jedným z najobľúbenejších spôsobov prípravy filtrovanej kávy.

Pripravujete si šálku filtrovanej kávy v AeroPresse? Príprava kávy v prístroji AeroPress je obľúbená medzi milovníkmi kávy a baristami na celom svete vďaka jednoduchosti a rýchlosti prípravy, ako aj vďaka výslednej skvelej chuti kávy. Pri príprave kávy v AeroPresse navyše môžete využiť množstvo funkcií. Prečítajte si viac ako 12 tipov, ako si uľahčiť prípravu kávy a zlepšiť jej výslednú chuť.

Nemusí to byť vždy tak, že dobrú kávu si môžete vychutnať len ako espresso v kaviarni. V tomto článku sa dozviete, ako si ľahko a lacno pripraviť kávu doma bez drahého kávovaru. Spôsob alternatívnej prípravy kávy.

Vôňa čerstvo namletej kávy sa šíri po celej kaviarni. Chceli by ste si ju dať aj doma? Nech už vám pri káve v kaviarni prekáža čokoľvek, nevešajte hlavu. Poviem vám, ako si pripraviť rovnako dobrú kávu aj doma.

Vianoce sa nám blížia a ja si neviem predstaviť lepší darček ako ten čo vám bude pripomínať lásku toho kto ho vám ho daroval. Tento rok je výnimočný, lebo mnohí z vás nebudú môcť piť Green Plantation kávu na vianoce. Ale život je už taký.

Stretnutie s priateľmi na šálke kávy a diskusia o živote? Skúste raz niečo iné. Vyskúšajte rôzne hry s kávou, ktoré vás uvedú do sveta kávy a pomôžu vám dozvedieť sa viac o káve. Hry môžete hrať v kaviarni, ale aj doma v pohodlí domova.

Pri akej teplote nechávate svoju obľúbenú kávu rozkvitnúť v dripperi? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Čo keby som vám povedal: "skúste to s vodou horúcou ako z kohútika" alebo "skúste hodiť na dripper niekoľko kociek ľadu". Áno, dnes je reč o studenej káve a o tom, ako ovplyvňuje výslednú chuť kávy.

Filtrovaná káva je čoraz populárnejšia. A niet divu, pretože vám umožňuje objavovať veľa nových chutí a hrať sa s rôznymi receptami a postupmi. Navyše sa dá ľahko pripraviť doma. Tieto metódy sa delia na dve kategórie - infúzne a kvapkové. Aké sú rozdiely a hlavné výhody oboch metód prípravy?

Aké sú rozdiely medzi rôznymi typmi kávovarov Hario V60? Ako pripraviť najlepšiu šálku filtrovanej kávy? To všetko sa dozviete v nasledujúcich riadkoch.