
Ako spoznať čerstvo upraženú kávu?
Čo má spoločné čerstvosť s kvalitou kávy? Čo to vlastne znamená čerstvá káva a za kedy sa zrnká pokazia? Akú úlohu hrá dátum praženia a dátum spotreby kávy? Poďte to zistiť!
Tu nájdete užitočné informácie a tipy, ako si vybrať tú správnu kávu podľa svojich preferencií, či už ide o druh, pôvod alebo spôsob praženia. Okrem toho sa dozviete o rôznych typoch kávovarov a ich funkciách, aby ste si mohli vybrať ten najvhodnejší pre svoje potreby. Budeme sa venovať aj mlynčekom na kávu a ukážeme vám, aký mlynček použiť na mletie kávy pre dokonalú šálku kávy. Okrem toho tu nájdete aj informácie o ďalšom príslušenstve, ako sú kávové filtre, šálky a spôsoby prípravy kávy.
Čo má spoločné čerstvosť s kvalitou kávy? Čo to vlastne znamená čerstvá káva a za kedy sa zrnká pokazia? Akú úlohu hrá dátum praženia a dátum spotreby kávy? Poďte to zistiť!
Presné váženie je nevyhnutné, ale digitálne váhy pre baristov majú ešte viac funkcií. Príďte teraz zistiť, čo všetko digitálne váhy pre baristov dokážu a ako ich môžete pri príprave kávy využiť naplno.
Z hľadiska výkonu a technológie kávovarov je Nuova Simonelli lídrom. Potvrdzuje to aj príchod najinteligentnejšieho profesionálneho kávovaru na svete. Nuova Aurelia zaujme možnosťami automatizácie a inovatívnou smart-technológiou, pri ktorej kávovar komunikuje s mlynčekom. Pozrite sa, čo všetko dokáže.
Porovnanie najobľúbenejšieho jednopákového kávovaru s jeho úplne novými verziami EXP a PRO. Ktorý model radu Victoria Arduino Eagle One PRIMA je pre vás ideálny?
Niektorí ľudia plnia kávovar plastovým tamperom, ktorý sa dodáva spolu s kávovarom. No sú aj takí, ktorí majú správny oceľový tamper na kávu. Ktorí z nich ste vy? A má zmysel kupovať nový tamper?
Výber kávovaru nie je každodennou záležitosťou. Bude vás sprevádzať niekoľko rokov, a ak si nevyberiete dobre, pocítite to pri každej káve, ktorú v ňom pripravíte, až do chvíle, keď sa rozhodnete kávovar vôbec nepoužívať. Na druhej strane, s dobrým kávovarom bude príprava kávy oveľa zaujímavejšia a zábavnejšia, než si teraz dokážete predstaviť.
Mliečne kávové nápoje majú mnoho variantov. Každý barista má iný recept na kávu a každá krajina má inú tradíciu pitia kávy s mliekom. Niekde je v nápoji viac mlieka, niekde viac kávy, a ako viete, čo s tým teraz? Vďaka tomuto sprievodcovi najbežnejšími kávami s mliekom si budete môcť vybrať presne takú kávu, akú naozaj chcete a akú máte radi.
Káva so sebou? Iba vo vašom pohári! Pre tých, ktorí si kávu berú so sebou z domu, aj pre tých, ktorí si ju vyzdvihnú v kaviarni po ceste. Tak či onak, najlepšie chutí z vlastnej šálky alebo termosky na opakované použitie. Aby sme vám pomohli vybrať si ten váš, podrobili sme naše cestovné hrnčeky na kávu testu teplotnej stability a tesnosti.