Ak ste vášnivým milovníkom kávy, iste viete, že správne mletie kávy je jedným z kľúčových faktorov pre dosiahnutie dokonalej šálky. V tejto kategórii článkov sa budeme venovať tejto dôležitej súčasti prípravy kávy. Aká je správna hrubosť mletia? Ak na túto otázku nepoznáte odpoveď, dozviete sa to v jednom z našim článkov.
Dôsledné brúsenie sa dosahuje používaním brúsok s kvalitnými a ostrými brúsnymi kameňmi. Tieto kamene sú k dispozícii v niekoľkých prevedeniach. Najprv sa rozlišujú podľa spôsobu spracovania na ploché a kónické, potom podľa veľkosti a tiež podľa materiálu, z ktorého sú vyrobené.
Keď si začnete vyberať kávu, naučíte sa niekoľko základných pravidiel. Jedným z nich je, že by ste mali vždy používať čerstvo namletú kávu a že vopred namletá káva po čase zvetrá. Je to však pravda? Pozrime sa na to, kedy má zmysel siahnuť po vrecúšku vopred namletej kávy namiesto toho, aby ste si namleli vlastnú.
Nechutí vám káva tak dobre ako predtým? Jedným zo spôsobov, ako tento problém okoreniť, môže byť znečistený mlynček na kávu. Hrnčeky a kávovary nie sú jediné veci, ktoré treba vyčistiť. Aj mlynčeky potrebujú z času na čas poriadne vyčistiť. Už sa vám niekedy stalo, že vám v mlynčeku uviazla káva? Poradíme vám, čo robiť aj s tým.
Heureka je skvelý pomocník pri nakupovaní, o tom niet pochýb. Pri výbere mlynčekov na kávu som však narazila na najobľúbenejšie mlynčeky na kávu. Osobne by som si nevybral ani jeden. A hneď vám poviem prečo.
Jednorazová dávka je technika, ktorá sa stáva čoraz populárnejšou, najmä u ľudí v domácnostiach. Táto metóda spočíva v tom, že zásobník sa nechá prázdny a každá dávka zrna sa odváži. Po namletí ju môžete ihneď použiť na prípravu kávy.
Aby mlynčeky na kávu fungovali, musíte im venovať správnu starostlivosť. Vedeli ste, že je dôležité z času na čas vymeniť mlecie kamene v mlynčeku? Prečítajte si, prečo sa to robí, ako to urobiť a kedy je správny čas na ich výmenu.
Kúpite si balenie výberovej kávy, pomeliete ju, nasypete do kávovaru a počkáte na výsledok. Ide o kyslú, horkú, trpkú, suchú alebo dokonca úplne prázdnu a vodnatú kávu. Ako sa to mohlo stať?