Mletie kávy - základ dobrej kávy


Porovnanie ručných mlynčekov Timemore

Porovnanie ručných mlynčekov Timemore

Takmer sa zdalo, že na ručnom mlynčeku na kávu už nie je čo vylepšovať. Potom však prišla spoločnosť Timemore a svojimi novými výrobkami potešila všetkých milovníkov kávy a ostatným výrobcom kávového príslušenstva urobila hlboké vrásky na čele. Čím?


Metóda jednej dávky a správny výber mlynčekov na kávu

Metóda jednej dávky a správny výber mlynčekov na kávu

Jednorazová dávka je technika, ktorá sa stáva čoraz populárnejšou, najmä u ľudí v domácnostiach. Táto metóda spočíva v tom, že zásobník sa nechá prázdny a každá dávka zrna sa odváži. Po namletí ju môžete ihneď použiť na prípravu kávy.


Mlynček na kávu - ako ho vyčistiť a vyrovnať sa so zaseknutím

Mlynček na kávu - ako ho vyčistiť a vyrovnať sa so zaseknutím

Nechutí vám káva tak dobre ako predtým? Jedným zo spôsobov, ako tento problém okoreniť, môže byť znečistený mlynček na kávu. Hrnčeky a kávovary nie sú jediné veci, ktoré treba vyčistiť. Aj mlynčeky potrebujú z času na čas poriadne vyčistiť. Už sa vám niekedy stalo, že vám v mlynčeku uviazla káva? Poradíme vám, čo robiť aj s tým.


Kedy je lepšie siahnuť po vopred namletej káve

Kedy je lepšie siahnuť po vopred namletej káve

Keď si začnete vyberať kávu, naučíte sa niekoľko základných pravidiel. Jedným z nich je, že by ste mali vždy používať čerstvo namletú kávu a že vopred namletá káva po čase zvetrá. Je to však pravda? Pozrime sa na to, kedy má zmysel siahnuť po vrecúšku vopred namletej kávy namiesto toho, aby ste si namleli vlastnú.


Oceľ, titán alebo keramika? Rozdiely v brúsnych kameňoch

Oceľ, titán alebo keramika? Rozdiely v brúsnych kameňoch

Dôsledné brúsenie sa dosahuje používaním brúsok s kvalitnými a ostrými brúsnymi kameňmi. Tieto kamene sú k dispozícii v niekoľkých prevedeniach. Najprv sa rozlišujú podľa spôsobu spracovania na ploché a kónické, potom podľa veľkosti a tiež podľa materiálu, z ktorého sú vyrobené.