Brazília Diamond Cooxupé - Praženie: Klasické Espresso - praženie potlačujúce aciditu, Balenie: 250g
Brazília Diamond Cooxupé - Praženie: Klasické Espresso - praženie potlačujúce aciditu, Balenie: 250g
LIESKOVÉ ORECHY, MLIEČNA ČOKOLÁDA, SUŠENÉ OVOCIE, KRÉMOVÉ TELO
región: Minas Gerais
nadmorská výška: 1100-1665 mnm
spracovanie: suché
odroda: Mondo Novo / Bourbon / Catuai
producent: Cooperativa Cooxupé
viac
Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5311-2999 Doprava a platba
Produkt už nie je v ponuke
LIESKOVÉ ORECHY, MLIEČNA ČOKOLÁDA, SUŠENÉ OVOCIE, KRÉMOVÉ TELO
región: Minas Gerais
nadmorská výška: 1100-1665 mnm
spracovanie: suché
odroda: Mondo Novo / Bourbon / Catuai
producent: Cooperativa Cooxupé
viac
Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5311-2999 Doprava a platba
Produkt už nie je v ponuke
O farme Cooxupé
Cooxupé bolo založené v roku 1932 a je jedným z najstarších družstiev v Brazílii. Od roku 1957 družstvo investuje do vlastného spracovania kávy, vzdelávania svojich členov a pomoci pri predaji na medzinárodných trhoch. Cooxupé má viac ako 60-ročnú tradíciu a je príkladom pre všetky družstvá v Brazílii. Cooxupé má 12 000 členov zo Sul de Minas, Cerrado v regióne Minas Gerais a tiež pestovateľov v údolí Rio Pardo v São Paulo. Prevažnú väčšinu tvoria rodiny - malí pestovatelia, ktorých hlavnou obživou je pestovanie kávy. Spoločnosť Cooxupé berie svoju sociálnu zodpovednosť voči svojim členom veľmi vážne. Vo vidieckych regiónoch, kde pôsobia, vybudovali pre okolité obyvateľstvo zdravotnícke a vzdelávacie zariadenia. Okrem infraštruktúry pre svojich členov ponúkajú aj vzdelávanie a poradenstvo v oblasti ekologických pestovateľských techník.

Vyberte si praženie kávy

Filtrovaná káva
Vhodné pre Aeropress, Chemex, Hario, French Press a iné alternatívne metódy, kde chcete zvýrazniť terroirové špecifiká kávy.

Moderné espresso
Pre milovníkov ľahšie praženého espressa so živou kyslosťou. Kaviarne hlásiace sa k tretej vlne budú podávať takéto kávy.

Klasické espresso
Ide o tmavšie praženie, označujeme ako noir, ideálne pre automaticke stroje a ľudí, ktorí uprednostňujú minimálnu aciditu.
Spôsob prípravy | Espresso, French press, Moka kanvica, Džezva |
---|---|
Krajina | Kolumbia |
Chuťové vlastnosti | Mliečna čokoláda, Arašidy, Sušené ovocie, Sladké |
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Menej kyslé |
Nadmorská výška | 1100 - 1665 m n. m. |
Oblasť | Minas Gerais |
Používanie | Espresso |
Produkcia | Comunity lot |
Odroda | Catuai, Mundo Novo, Bourbon |
Získané z | Prírodný (suchý) |
kplavcova
KladyVýborné tradičné espresso s nízkou aciditou.
Zápory