Dávkovač kávy Beater WDT

Dispenser s drevenou rukoväťou pre mletú kávu.

Pridať do obľúbených Pridať do porovnania

Dávkovač kávy Beater WDT

WDT je Weiss Distribution Technology. Johna Weissa nebavilo zhlukovať mletú kávu. Vynašiel teda nástroj WDT a kríza s hromadou portafiltra bola vyriešená. Ste na rovnakej lodi s problémom hrudiek kávy? WDT vám pomôže dosiahnuť extrakcie, o ktorých ste doteraz len snívali. viac

Štandardná cena 44,40 €. Ušetríte 10% (4,40 €) 40 €
33,33 € bez DPH

Kód produktu: 2492 Doprava a platba

40 bodov do vernostného systému Jednoduché vrátenie

Kód produktu: 2492 Doprava a platba

Popis a špecifikácia
Články1

Šľahač WDT - dávkovač kávy

✓ distribučný nástroj na dokonalé rozptýlenie kávy v portafiltri
✓ účinná pomôcka na dosiahnutie vyššej extrakcie espressa
✓ účinne odstraňuje problémy s hrudkovitosťou kávy z mlynčeka
✓ baristické príslušenstvo na dokonalú prípravu kávy bez šanónovania

Rozsypte kávu a pripravte dokonalé espresso

Najlepšie espresso, aké môžete pripraviť? To sa ešte len stane, keď na jeho prípravu použijete nástroj WDT. Myšlienka tejto šikovnej pomôcky je odpoveďou na problémy so zhlukovaním kávy v portafiltri.

Viete, že mlynček melie kávu "na hrudky". Čo robiť? Buď problém nevyriešite a budete variť ďalej. Alebo sa pokúsite tieto hrudky rozbiť aspoň špáradlom, ale aj to je kontraproduktívne, pretože váš DIY kávovar je širší ako 1 mm, a preto je nevhodný.

Technika distribúcie kávy: hĺbková WDT

Efektívnym riešením, ako počas extrakcie získať z kávy všetko, čo potrebujete, je dávkovač kávy WDT. Pomocou nástroja WDT "prehrabte" mletú kávu v portafiltri do hĺbky.

Starostlivo namiešaná káva pomocou nástroja WDT znamená kávu bez hrudiek. V portafiltri je rovnomerne rozložená, takže mleté kávové čiastočky sú bližšie pri sebe. To vedie k minimalizácii rozdielov v odolnosti puku. Použitie WDT zvýši konzistenciu času a sily extrakcie, čím sa zvýrazní chuť espressa a potlačí sa trpkosť alebo horkosť.

Parametre

Materiál	Drevo, Kov

Materiál	Drevo, Kov

Problém nazývaný "channelling" alebo keď espresso zlyhá

Častým problémom, ktorý mnohým domácim baristom brnká na nervy a dokáže rozčúliť aj profesionála, je "channelling", čiže smerovanie espressa. Tento jav zásadne ovplyvňuje proces extrakcie espressa. Káva v šálke je potom nevyvážená, preextrahovaná alebo naopak nedostatočne extrahovaná. Máte podobný problém s espressom? Pozrime sa, čo sa s tým dá robiť.

Keďže ste si chceli pripravovať vlastné espresso, kúpili ste si domáci pákový kávovar. Tešíte sa, že si v ňom budete môcť pripraviť kávu. Ste nadšení zo svojho nového kávovaru a nemôžete sa dočkať, až vyskúšate tie kávové zrná, ktoré vás v obchode zaujali svojou ovocnou vôňou. Hltáte informácie o vybraných druhoch kávy a konkrétne o extrakcii espressa, takže viete, aké sú postupy na prípravu espressa, a viete tiež, ako nastaviť mlynček. Napriek tomu všetkému sa vám stále nedarí pripraviť kávu tak, aby bola správne vyvážená. Za týmto zlyhaním pravdepodobne stojí problém nazývaný channelling.