Digitálna kanvica Timemore Fish Smart Pour Over Thin Black
Digitálna kanvica Timemore Fish Smart Pour Over Thin Black
Viete, čo má každý barista doma? Špeciálny baristický hrniec s husím krkom. A tie najlepšie majú baristickú kanvicu. Vtedy vám pod rukami vznikne tá najdokonalejšia filtrovaná káva. viac
133,67 € bez DPH (odpočet DPH)
Packeta SK | 0 € | 3.6 € |
---|---|---|
DPD | 0 € | 4.6 € |
SPS SK | 0 € | 5 € |
DHL Express | 31.2 € | 31.2 € |
Platba: Rýchly prevod, Kartou, Google Pay, Apple Pay, PayPal, Dobierka
Kód produktu: 1006 EAN: 6959493500310
Viete, čo má každý barista doma? Špeciálny baristický hrniec s husím krkom. A tie najlepšie majú baristickú kanvicu. Vtedy vám pod rukami vznikne tá najdokonalejšia filtrovaná káva. viac
Kód produktu: 1006 EAN: 6959493500310
Najštýlovejšia kanvica všetkých čias
Kanvicu Timemore si nemôžete nezamilovať. Krásne zapadne do každého interiéru, či už do domácej kuchyne alebo kaviarne. Kanvica má čisté a minimalistické línie. Vnútro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Môžete si vybrať z dvoch farebných variantov, bielej alebo čiernej. Kanvica je doplnená štýlovou rukoväťou s drevenými detailmi.
Najrýchlejšie a najpresnejšie
Kanvica Timemore dokáže ohriať 500 ml vody na 90 stupňov Celzia za menej ako dve minúty. Vďaka husiemu krku môžete kávu pri príprave kávy nalievať správne a dôsledne. Výsledkom je dokonale extrahovaná káva. Kanvica s husím krkom dokáže dokonale pripraviť kávu v dripperi V60, Chemexe, Aeropresse alebo french presse . Kanvica obsahuje dvojitý digitálny LED displej, ktorý zobrazuje stupne Celzia ohrievanej vody a nastavuje požadovanú teplotu. Kanvica dokáže ohriať vodu na 100 stupňov Celzia. A to všetko jednoduchým potiahnutím. Na nič neklikáte, ovládate to len jedným dotykom.
Farba | |
---|---|
Materiál | Nerezová oceľ |
Objem | 800 ml |
Vlastnosti a funkcie kanvice | Automatické vypnutie, Dotykové ovládanie, Funkcia udržiavania teploty, LCD displej, Osvetlenie LED, Ochrana proti prehriatiu, Otočná základňa, Ovládanie cez mobilný telefón, Regulácia teploty |
Zdroj ohrevu | Elektrina |
Farba | |
---|---|
Materiál | Nerezová oceľ |
Objem | 800 ml |
Vlastnosti a funkcie kanvice | Automatické vypnutie, Dotykové ovládanie, Funkcia udržiavania teploty, LCD displej, Osvetlenie LED, Ochrana proti prehriatiu, Otočná základňa, Ovládanie cez mobilný telefón, Regulácia teploty |
Zdroj ohrevu | Elektrina |
Výber najlepších rýchlovarných kanvíc
Ako správne naliať kávu? Presným a jemným prúdom vody s ideálnou teplotou. Čo na to potrebujete? Správnu kanvicu pre baristov. Tu je výber elektrických kanvíc na prípravu tej najchutnejšej kávy (a čaju).
Zarábajte na káve: Ako začať predávať kávu
Aké sú možnosti úspešného podnikania s kávou? Chcete predávať kávu. Nie ste jediní. Káva sa predáva nielen v kaviarňach, ale aj v bistrách, reštauráciách a krčmách. V minulom roku bolo v Českej republike napočítaných takmer 22 000 takýchto podnikov v oblasti pohostinstva. Skúsme sa spoločne zamyslieť nad tým, ako spojiť svoj sen - predaj kávy - s niečím, čo priláka zákazníkov a získa vám miesto na trhu.
Gastronómia je atraktívny biznis. Aj vy uvažujete o otvorení vlastnej kaviarne? Predstavujete si zábavné podnikanie s vôňou kávy a priateľskými úsmevmi zákazníkov, ktorí vašu kaviareň navštevujú každý deň. Myslíte si, že ľudia predsa vždy budú chcieť piť kávu, takže logicky budete mať vždy zákazníkov. Áno, záujem o kávu pravdepodobne nikdy neprestane. Pri zakladaní kaviarne sa musíte zamyslieť nad tým, či vám počet zákazníkov bude stačiť a ako prilákať ďalších. Tu sa už od prvého plánovania začína tvrdá práca, ktorá k prevádzke kaviarne neodmysliteľne patrí.
Čajník s husím krkom. Prečo, ako a ktorú si vybrať.
Pozrime sa na tému kanvíc na kávu. Také, ktoré vidíte v rukách profesionálnych baristov v kaviarňach, keď pripravujú filtrovanú kávu. Výlevka týchto kanvíc je zahnutá a pripomína tvar husieho krku. Preto sa nazývajú čajníky s husím krkom. Prečo sú také dôležité na prípravu kávy a podľa čoho by ste si mali vybrať kanvicu?
Blooming alebo preinfúzia: ako káva "kvitne" počas prípravy
Káva plná skvelej, vyváženej chuti a vône. Máme ju radi. Aby bola chuť a aróma čo najvýraznejšia a aby sme si kávu skutočne vychutnali, je dôležité udržiavať ju čerstvú. Čím je káva čerstvejšia, tým viac nám môže ponúknuť a tým viac si svoju šálku kávy vychutnáme. Káva zároveň vďaka reakciám, ktoré vznikajú pri pražení, obsahuje CO2. Najviac sa ho nachádza práve v čerstvo upraženej káve. Pri príprave čerstvej kávy preto musíme brať do úvahy aj túto jej vlastnosť.
V čerstvej káve nájdeme veľa aróm, chutí, antioxidantov a tiež CO2. Ten vzniká pri pražení kávy apostupne z nej uniká. To je napríklad dôvod, prečo sa vrecko čerstvo upraženej kávy nafúkne. Je to kvôli oxidu uhličitému, ktorý sa uvoľňuje. S touto vlastnosťou spojenou s čerstvou kávou sa treba vysporiadať aj pri samotnej príprave kávy. Pri zalievaní kávy je uvoľňovanie CO2 tiež okamžite viditeľné. Mletá káva začne pri kontakte s vodou naberať na objeme a na jej povrchu sa tvoria väčšie či menšie bublinky. Toto rozpínanie kávy sa nazýva "blooming" alebo kvitnutie kávy. Pozrime sa teraz na to, prečo je pri varení kávy dôležité nechať kávu rozkvitnúť.