Filtre VST na odstraňovanie suspendovaných látok z espressa (50 ks)

Filtre VST pre refraktometer LAB Coffee III na meranie extrakcie kávy.
Filtre VST pre refraktometer LAB Coffee III na meranie extrakcie kávy.

Filtre VST na odstraňovanie suspendovaných látok z espressa (50 ks)

Doprava zadarmo
141 bodov do vernostného systému Jednoduché vrátenie

VST Inc

Na správne meranie kvality espressa je potrebné z nápoja odstrániť suspendované pevné látky a CO2. Tieto látky by skreslili výsledok merania - pri meraní kvality kávy pomocou refraktometra sa predpokladá, že v káve sú prítomné len rozpustené pevné látky (TDS). viac

Kód produktu: 2514 Doprava a platba

141,10 €
Skladom ihneď
ks
VST Inc

Na správne meranie kvality espressa je potrebné z nápoja odstrániť suspendované pevné látky a CO2. Tieto látky by skreslili výsledok merania - pri meraní kvality kávy pomocou refraktometra sa predpokladá, že v káve sú prítomné len rozpustené pevné látky (TDS). viac

Kód produktu: 2514 Doprava a platba

Kávu z odkvapkávanej kávy, kávu filtrovanú papierovými alebo látkovými filtrami nie je potrebné pred meraním filtrovať.

Káva pripravená pomocou kovových filtrov (ako sú press-pot, Clover®, trifecta alebo Swiss Gold), ako aj káva pripravená bez filtrov (ako je káva pripravená na ochutnávku, káva varená za studena/extrahovaná káva, turecký mok) si vyžaduje filtrovanie vzorky pred meraním.

Hoci sa pri príprave kávy Aeropress® používajú papierové filtre, keďže káva sa filtruje pod vysokým tlakom piestu, aj tieto vzorky by sa mali pred meraním prefiltrovať.

Podobne aj jemne mletá káva z mlynčeka na kávu alebo espresso by sa mala pred meraním prefiltrovať týmito filtrami, aj keď sa pri príprave kávy používajú papierové filtre.

Balenie obsahuje:

50 filtrov na kávu a espresso,

5 injekčných striekačiek s objemom 10 ml,

Návod na použitie.

Postup

Nechajte kávu/espresso vychladnúť približne 1 minútu, pričom sa z nápoja odparí zvyšok CO2. Potom nápoj miešajte asi 5 sekúnd (možno to urobiť pomocou injekčnej striekačky, opakovaným nasávaním a vyprázdňovaním).

Ponorte injekčnú striekačku tak, aby bol hrot pod penou a zároveň sa nedotýkal dna pohára. Potom nasajte asi 3 až 4 ml nápoja.

Naskrutkujte jeden filter na hrot striekačky a opatrne ho utiahnite.

Pomaly vytlačte asi 2 ml z injekčnej striekačky do čistého, suchého pohára (alebo šálky) a nechajte túto vzorku 30 až 60 sekúnd vychladnúť.

Vezmite čistú, suchú pipetu a preneste niekoľko kvapiek ochladenej vzorky do meracieho hranola refraktometra VST-COFFEE. Aj v tomto prípade nechajte vzorku 20 až 30 s, aby sa pred meraním vyrovnali teploty vzorky a prístroja.

Pripravená vzorka sa teraz môže merať.

Pri každom meraní by sa mal použiť nový filter. Tým sa zabráni kontaminácii pripravenej vzorky a výsledky merania nebudú skreslené zvyškami z predchádzajúcich vzoriek, ktoré sa usadia vo filtri!

Keďže filtre nie sú sterilné, nikdy nepite filtrovanú kávu/espresso!

Alternatívne produkty2