Guatemala La Ruda | Espresso - Balenie: 250 g

Guatemala La Ruda | Espresso - Balenie: 250 g

hviezda 1 hviezda 2 hviezda 3 hviezda 4 hviezda 5(2)Počet hviezdičiek je 5 z 5
Espresso praženie
12 bodov do vernostného systému Čerstvo upražené Jednoduché vrátenie

Green Plantation

Káva z farmy Finca La Ruda vás očarí kyslastými tónmi jabĺk, ktoré dokonale dopĺňa sladká chuť karamelu a čokolády. Vychutnajte si guatemalskú kávu z nadmorskej výšky 1400-1500 m. viac

Kód produktu: 6261-3650 Doprava a platba

12,30 €
Varianta neexistuje
Skladom ihneď
ks
Green Plantation

Káva z farmy Finca La Ruda vás očarí kyslastými tónmi jabĺk, ktoré dokonale dopĺňa sladká chuť karamelu a čokolády. Vychutnajte si guatemalskú kávu z nadmorskej výšky 1400-1500 m. viac

Kód produktu: 6261-3650 Doprava a platba

Varianty2

Balenie Dostupnosť Cena Množstvo (ks)
Guatemala La Ruda | Espresso - Balenie: 250 g 250 g Skladom ihneď viac 12,30 €
Guatemala La Ruda | Espresso - Balenie: 250 g 1 kg Skladom ihneď viac 45,20 €

Pražená káva: La Ruda

  • Krajina Guatemala
  • Región Chiquimula
  • pestovateľ Jose David Guerra Garza
  • nadmorská výška 1400-1550 m n. m.
  • druh 100% arabica
  • o droda Maragogype
  • spracovanie umývanie
  • praženie na espresso

Káva z oblasti Chiquimula

Jose David Guerra Garzea z farmy Finca La Ruda sa zaviazal vyrábať špeciálnu kávu a zároveň uprednostňovať environmentálnu udržateľnosť a sociálnu zodpovednosť. Farma dodržiava postupy, ktoré minimalizujú ekologický vplyv a zabezpečujú, že výroba kávy je v súlade s prírodou.

KávaMaragogype, objavená v roku 1870 neďaleko brazílskeho mesta Maragogipe, je prirodzenou mutáciou odrody Typica, ktorá je známa svojimi mimoriadne veľkými zrnami. Dnes je Maragogype menej známa ako jej potomok Pacamara (kde sa kríži s Pacas).

Čerešne sa selektívne ručne zbierajú a spracúvajú na farme. Zbavujú sa šupky a drvia sa. Káva sa fermentuje vo fermentačných nádržiach 12 až 15 hodín. Po fermentácii sa pergamen umyje v čistej vode a uloží sa na terasy, kde sa vysuší. Sušenie pergamenu trvá približne 10 až 12 dní.

Ako bude táto káva chutiť?

Guatemalské kávy sa vo všeobecnosti vyznačujú plným telom, dokonale čistou chuťou, kyselinkou pripomínajúcou jablká a náznakmi karamelu. A to je aj prípad tejto konkrétnej pranej kávy z oblasti Chiquimula. Jablkovú kyslosť vyváženú sladkým karamelom dopĺňajú lahodné čokoládové tóny.

Odporúča sa na prípravu espressa. Stredne pražený profil bol vyvinutý špeciálne pre tento typ prípravy kávy. Okrem použitia na prípravu espressa z pákového alebo automatického kávovaru si môžete vychutnať aj kávu z Moka kanvičky alebo džezvy.

Parametre
Chuťové vlastnosti Jablko, Karamel, Čokoláda
Skóre Cupping 85
Typ Arabica
Kyslosť kávy Menej kyslé
Spôsob prípravy Džezva, Espresso, Moka kanvica
Nadmorská výška 1400-1500 m nad morom.
Oblasť Chiquimula
Používanie Espresso
Produkcia Jedna farma
Odroda Maragogipe
Krajina Guatemala
Spracovanie Premytá (mokré)

Príslušenstvo3