Guatemala La Ruda | Filter - Balenie: 250 g

Medzi najobľúbenejšími nápojmi je káva na prvom mieste. 80 % ľudí na svete pije kávu. Je obľúbený pre svoje stimulačné účinky na centrálny nervový systém. Pitie kávy je zvyčajne neškodný zvyk. Ak to však preháňate, môžete si na kávu vypestovať závislosť.

S celosvetovým nárastom obezity sa zvyšuje aj pravdepodobnosť zdravotných problémov so žlčníkovými kameňmi. Konzumáciou kávy môžeme pozitívne ovplyvniť svoje zdravie komplexne, ale káva má aj špecifické ochranné účinky proti žlčníkovým problémom.

Ľudstvo miluje kávu. Svet vypije v priemere 400 miliárd šálok kávy ročne! Takýto populárny nápoj, v skutočnosti najobľúbenejší na celom svete, sa prirodzene stáva hlavnou témou diskusií o jeho účinkoch. Ľudia sa sporia o jeho vplyve na ľudské zdravie. Či je pitie kávy škodlivé alebo prospešné. Z historického hľadiska neboli tieto tvrdenia o účinkoch kávy podložené výskumom a dôkazmi. Dnešná populácia je teda viac ovplyvnená fámami a mýtmi o účinkoch kávy ako skutočnými účinkami kávy na ľudský organizmus.

Chodenie do kaviarne je v dnešnej spoločnosti skôr moderným koníčkom alebo životným štýlom. Ľudia hľadajú v káve viac než len kofeín. Preto sa ponuka kaviarní rozširuje. V nápojových lístkoch stále dominuje cappuccino ako najobľúbenejší nápoj v kaviarňach a iné kávy na báze espressa. Filtrovaná káva je však čoraz obľúbenejšia.

Prečo používame viacero typov papierových filtrov pre kávovar na odkvapkávanú kávu Hario V60? Dnes vám poviem o rozdieloch medzi papierovými filtrami na kávu a o tom, ako si medzi nimi vybrať.

Kávová usadenina, ktorá sa často považuje za odpad, má prekvapujúci potenciál. V tomto článku sa pozrieme na 7 praktických tipov, ako efektívne využiť kávovú usadeninu v domácnosti a prispieť k udržateľnosti nášho životného prostredia.

Nemusí to byť vždy tak, že dobrú kávu si môžete vychutnať len ako espresso v kaviarni. V tomto článku sa dozviete, ako si ľahko a lacno pripraviť kávu doma bez drahého kávovaru. Spôsob alternatívnej prípravy kávy.

Vedeli ste, že možnosti prispôsobenia filtrovanej kávy sa nekončia výberom spôsobu jej prípravy? Najbežnejším spôsobom prípravy prekapávanej kávy je stále používanie papierového filtra. Ak nie ste fanúšikom jednorazových, môžete vyskúšať aj trvalé kávové filtre vyrobené z kovu alebo látky. A aký je rozdiel v kávových filtroch? Poďme si o tom pohovoriť.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - všetky vyzerajú veľmi podobne. Všetky pripravujú filtrovanú kávu. Aký je teda medzi nimi rozdiel? Je jeden lepší ako druhý?

Sprevádza váš deň šálka filtrovanej kávy, ale jej výsledná chuť nie je podľa vašich predstáv? S kompasom od Pete Licata a Veneziano budete hneď vedieť, čo upraviť.

Pri akej teplote nechávate svoju obľúbenú kávu rozkvitnúť v dripperi? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Čo keby som vám povedal: "skúste to s vodou horúcou ako z kohútika" alebo "skúste hodiť na dripper niekoľko kociek ľadu". Áno, dnes je reč o studenej káve a o tom, ako ovplyvňuje výslednú chuť kávy.