Kolumbia Anserma - Praženie: Klasické Espresso - praženie potlačujúce aciditu, Balenie: 250g
Kolumbia Anserma - Praženie: Klasické Espresso - praženie potlačujúce aciditu, Balenie: 250g
ČOKOLÁDOVÁ VÔŇA - HUSTÉ TELO - SLADKÁ CITRUSOVÁ KYSLOSŤ - JAHODY V DOCHUTI
región: Anserma, Caldas
nadmorská výška: 1 500-1 700 m n.m.
spracovanie: mokré, 14-hodinové kvasenie
odroda: Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbia 45%
producent: Združenie poľnohospodárov Anserma viac
Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5313-3010 Doprava a platba
ČOKOLÁDOVÁ VÔŇA - HUSTÉ TELO - SLADKÁ CITRUSOVÁ KYSLOSŤ - JAHODY V DOCHUTI
región: Anserma, Caldas
nadmorská výška: 1 500-1 700 m n.m.
spracovanie: mokré, 14-hodinové kvasenie
odroda: Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbia 45%
producent: Združenie poľnohospodárov Anserma viac
Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5313-3010 Doprava a platba
Colombia Anserma je káva, ktorú si zamilujú milovníci svetlejšieho espressa so živou kyslosťou. Toto združenie viac ako 2 000 malých farmárov produkuje kávu s krásnymi zrnami a stálou kvalitou. Káva sa spracováva mokrou metódou, fermentuje sa maximálne 14 hodín a potom sa suší na terase 5 až 10 dní. Toto moderné espresso je ideálne pre kaviarne, ktoré prijímajú tretiu vlnu.
O združení Anserma
Anserma je združenie viac ako 2000 drobných poľnohospodárov (s priemernou výmerou 2,5 ha). Anserma je o niečo živšia ako Lucero, ale má nádherné zrná a konzistentnú kvalitu. Káva sa spracováva mokrou metódou, fermentuje sa maximálne 14 hodín a potom sa suší na terase 5 až 10 dní.
Vyberte si praženie kávy
Filtrovaná káva
Vhodné pre Aeropress, Chemex, Hario, French Press a iné alternatívne metódy, kde chcete zvýrazniť terroirové špecifiká kávy.
Moderné espresso
Pre milovníkov ľahšie praženého espressa so živou kyslosťou. Kaviarne hlásiace sa k tretej vlne budú podávať takéto kávy.
Klasické espresso
Ide o tmavšie praženie, označujeme ako noir, ideálne pre automaticke stroje a ľudí, ktorí uprednostňujú minimálnu aciditu.
| Spôsob prípravy | Espresso, Moka kanvica, Džezva |
|---|---|
| Krajina | Kolumbia |
| Chuťové vlastnosti | Čokoláda, Jahoda, Sladké, Citrusové plody |
| Typ | Arabica |
| Kyslosť kávy | Menej kyslé |
| Nadmorská výška | 1400 - 1800 m n. m. |
| Oblasť | Anserma, Caldas |
| Používanie | Espresso |
| Produkcia | Comunity lot |
| Odroda | Castillo, Caturra, Kolumbia |
| Získané z | Umyté (mokré) |
Príslušenstvo3
Timemore Slim Plus
Plastový kvapkadlo Timemore Crystal Eye 00 číre
Rocket Šálka na espresso s podšálkou rocketpeople 60 ml, tmavosivá
Súvisiace produkty3
Dripper Hario V60-02 keramický
Dripper Hario VDM-02 oceľ čierna matná
AeroPress Go
Alternatívne produkty1
Basic Barista Espresso Blend
| Chuťové vlastnosti | Mliečna čokoláda, Ovocie |
|---|---|
| Kyslosť kávy | Menej kyslé |
| Používanie | Espresso |