Kolumbia - La Serrania káva bez kofeínu - Balenie: 500 g
Kolumbia - La Serrania káva bez kofeínu - Balenie: 500 g
Káva z oblasti Hulia a nadmorskej výšky 1500-1750 m n. m.
Pranie 100% odrody Arabica Caturra, Castillo, Kolumbia. viac
Kód produktu: 1150-1480 Doprava a platba
Momentálne nedostupný produkt
Káva z oblasti Hulia a nadmorskej výšky 1500-1750 m n. m.
Pranie 100% odrody Arabica Caturra, Castillo, Kolumbia. viac
Kód produktu: 1150-1480 Doprava a platba
Momentálne nedostupný produkt
La Serrania
Táto káva sa pestuje v blízkosti horského prostredia Ánd. Je dielom niekoľkých farmárov, ktorí spojili svoje sily, aby vypestovali túto skvelú kávu bez kofeínu. Tu sa dbá na kvalitu sušenia fazule, pretože je dôležité zabezpečiť rovnaký výsledok a čistú konečnú chuť.
Káva La Serraniabez kofeínu je zbavená kofeínu prirodzeným spôsobom. V závode Decafecol v Manizeles sa zrná spracovávajú metódou cukrovej trstiny, čím sa z kávy odstraňuje kofeín. Účinnosť tejto metódy je 99,7 %.
| Chuťové vlastnosti | Amaretto, Brusnice, Čokoláda |
|---|---|
| Typ | Arabica, Bez kofeínu |
| Kyslosť kávy | Menej kyslé |
| Spôsob prípravy | Džezva, Espresso, French press, Moka konvička |
| Nadmorská výška | 1500 - 2000 |
| Používanie | Espresso |
| Odroda | Castillo, Caturra, Kolumbia |
| Krajina | Kolumbia |
| Spracovanie | Premytá (mokré) |
Ako espresso zomiera? Oxidácia a degradácia
Ak necháte espresso odstáť, už si ho nebudete môcť vychutnať. Prečo espresso tak rýchlo mení chuť? Ako vlastne espresso zomiera a ako dlho to trvá?
Predinfúzia espressa
Ak sa pohybujete vo svete kávy, pravdepodobne ste sa už stretli s pojmom preinfúzia. Čo je to však preinfúzia, na čo je dobrá a ako sa robí? Práve na to sa pozrieme v dnešnom článku.
Chyby pri mletí kávy na espresso
Ako si vybrať domáci mlynček na espresso
Výberom domáceho pákového kávovaru strávite veľa času. Dôkladne zvažujete svoje možnosti. Potom si nadšene kúpite lesklý kávovar a balenie výberovej kávy. Čo však s mlynčekom? Pamätajte, že kvalitný mlynček na espresso rozhoduje o tom, či si svoju šálku espressa vôbec vychutnáte.
Porovnanie ručných pákových kávovarov Flair Espresso
Manuálne pákové kávovary už nie sú na trhu s kávovým príslušenstvom takou novinkou. Rodina kávovarov Flair Espresso je už pomerne veľká, obsahuje 6 modelov. Všetky pripravujú skvelé espresso, ale každý z nich je iný. Aby ste sa pri výbere toho svojho nestratili, vytvoril som toto porovnanie všetkých modelov Flair. Ktorý z nich je pre vás ten pravý?
Analýza kávy z použitého espressa
Čím vybaviť svoj domáci espresso kútik
Radi pijete espresso od rána do večera a rozhodli ste sa, že je čas vytvoriť si doma vlastný espresso kútik? Aké príslušenstvo a baristické nástroje potrebujete na správnu prípravu espressa alebo dokonca cappuccina? V dnešnom článku vás prevedieme celým procesom prípravy espressa.
![10 chýb pri príprave espressa [pre začiatočníkov]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/1/413d2cb770516bcad4e98f2cf33769e5-dsc-0046.jpg)
![Pitie kávy a vysoký krvný tlak [výskum]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/9/692bfee0ee48ab20ea601fb014d2c435-kava-a-vysoky-tlak.jpg)
Súvisiace produkty6
Kolumbia Tumbaga bezkofeínový proces nad cukrovou trstinou
| Chuťové vlastnosti | Sladká, Čerešňa, Čokoláda |
|---|---|
| Kyslosť kávy | Kyslejšie |
| Odroda | Villa Sarchi |
Brazília Diamond Cooxupé | Espresso
| Chuťové vlastnosti | Mliečna čokoláda, Arašidy, Sladká, Sušené ovocie |
|---|---|
| Kyslosť kávy | Menej kyslé |
| Odroda | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
Dripper Hario V60-02 keramický
AeroPress Go
Porlex Mini II
| Materiál mlecích kameňov | Keramika |
|---|---|
| Tvar mlecích kameňov | Kónické |
| Veľkosť mlecích kameňov (mm) | 38 mm |
Flair 58
| Dávkovanie | Manuálne |
|---|