Kolumbia Las Brisas | Espresso - Balenie: 250 g
Kolumbia Las Brisas | Espresso - Balenie: 250 g

Káva z farmy Finca las Brisas vás očarí svojimi kyslými ovocnými tónmi citrusov, broskýň a černíc. Vychutnajte si kávu z Kolumbie v nadmorskej výške 1 780 metrov nad morom. viac
11,09 € bez DPH (odpočet DPH) Cena 0,42 € za šálku skvelého espressa
DPD Pickup ![]() |
0 € | 3.6 € |
---|---|---|
Packeta SK ![]() |
0 € | 3.6 € |
DPD ![]() |
0 € | 4.6 € |
SPS SK ![]() |
0 € | 5 € |
DHL Express ![]() |
26 € | 26 € |
Platba: Rýchly prevod, Kartou, Google Pay, Apple Pay, PayPal, Dobierka
Balenie: 250 g 0,05 €/g Kód produktu: 6268-3668

Káva z farmy Finca las Brisas vás očarí svojimi kyslými ovocnými tónmi citrusov, broskýň a černíc. Vychutnajte si kávu z Kolumbie v nadmorskej výške 1 780 metrov nad morom. viac
Balenie: 250 g 0,05 €/g Kód produktu: 6268-3668
Pražená káva: las Brisas
- ✓ Krajina Kolumbia
- ✓ Región Santa Maria, Huila
- ✓ pestovateľ Paulino Quintero
- ✓ nadmorská výška 1780 m n. m.
- ✓ druh 100% arabica
- ✓o drody caturra, castillo, colombia
- ✓ spracovanie za mokra
- ✓ praženie na espresso

Káva z oblasti Huila
Finca las Brisas sa nachádza v meste Santa Maria v kolumbijskom štáte Huila a spravuje ju Paulino Quintero. Farma v nadmorskej výške 1 780 m n. m. má celkovú rozlohu 2 hektáre, na ktorej rastie približne 2 000 stromov Caturra, 3 000 stromov Colombia, 1 200 stromov Castillo a 1 000 stromov Pacamara.
Káva sa zvyčajne spracováva tak, že sa nechá 24 hodín fermentovať na čerešniach a potom ďalších 72 hodín dozrieva v otvorených plechovkách. V prípade kávy Castillo sa používa rovnaký postup, ale káva sa nechá 24 hodín fermentovať v čerešniach a potom dozrieva 84 hodín.
Paulino je jedným z mála výrobcov s ekologickou práčkou; tradičné práčky spotrebujú až 45 litrov vody na kilogram sušenej pergamenovej kávy, ale ekologická práčka spotrebuje na rovnaký kilogram sušenej kávy len približne 15 - 20 % vody! S pomocou projektu The Coffee Quest vybudoval aj kompostovisko a učí sa, ako čo najlepšie využiť organický odpad.

Ako bude táto káva chutiť?
Kolumbijské kávy sa vyznačujú plným telom, jasnou kyslosťou a bohatou dochuťou. V káve z Finca las Brisas nájdete kyslé ovocné tóny citrusov a černíc s príjemnou broskyňovou príchuťou.
Odporúča sa na prípravu espressa. Stredne pražený profil bol vyvinutý špeciálne pre tento spôsob prípravy kávy. Okrem použitia na prípravu espressa z pákového alebo automatického kávovaru si môžete vychutnať aj kávu z moka kanvice alebo gejzíru.

Chuťové vlastnosti | Broskyne, Citrusové plody, Ostružina |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Kyslejšie |
Metóda prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmorská výška | 1780 |
Oblasť | Huila |
Použitie | Espresso |
Produkcia | Mikrolot |
Varieta | Castillo, Caturra, Kolumbia |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
Obsah kofeínu | Stredné |
Chuťové vlastnosti | Broskyne, Citrusové plody, Ostružina |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Kyslejšie |
Metóda prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmorská výška | 1780 |
Oblasť | Huila |
Použitie | Espresso |
Produkcia | Mikrolot |
Varieta | Castillo, Caturra, Kolumbia |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
Obsah kofeínu | Stredné |

Ako espresso zomiera? Oxidácia a degradácia
Ak necháte espresso odstáť, už si ho nebudete môcť vychutnať. Prečo espresso tak rýchlo mení chuť? Ako vlastne espresso zomiera a ako dlho to trvá?

Predinfúzia espressa
Ak sa pohybujete vo svete kávy, pravdepodobne ste sa už stretli s pojmom preinfúzia. Čo je to však preinfúzia, na čo je dobrá a ako sa robí? Práve na to sa pozrieme v dnešnom článku.

Chyby pri mletí kávy na espresso

Ako si vybrať domáci mlynček na espresso
Výberom domáceho pákového kávovaru strávite veľa času. Dôkladne zvažujete svoje možnosti. Potom si nadšene kúpite lesklý kávovar a balenie výberovej kávy. Čo však s mlynčekom? Pamätajte, že kvalitný mlynček na espresso rozhoduje o tom, či si svoju šálku espressa vôbec vychutnáte.

Porovnanie ručných pákových kávovarov Flair Espresso
Manuálne pákové kávovary už nie sú na trhu s kávovým príslušenstvom takou novinkou. Rodina kávovarov Flair Espresso je už pomerne veľká, obsahuje 6 modelov. Všetky pripravujú skvelé espresso, ale každý z nich je iný. Aby ste sa pri výbere toho svojho nestratili, vytvoril som toto porovnanie všetkých modelov Flair. Ktorý z nich je pre vás ten pravý?

Analýza kávy z použitého espressa

Čím vybaviť svoj domáci espresso kútik
Radi pijete espresso od rána do večera a rozhodli ste sa, že je čas vytvoriť si doma vlastný espresso kútik? Aké príslušenstvo a baristické nástroje potrebujete na správnu prípravu espressa alebo dokonca cappuccina? V dnešnom článku vás prevedieme celým procesom prípravy espressa.