„Pri „špeciálne“ spracovaných kávach ako Kopi Luwak a iných derivátoch, ako je káva zo slonieho trusu, si musíte uvedomiť, že platíte za ľudskú hlúposť. Neviem, prečo ľudí priťahujú produkty, ktoré boli požuté, strávené a vylúčené zvieratami, ale sú takí, ktorí sú za tieto „drahokamy“ ochotní zaplatiť dosť veľa peňazí. Neviem vám ani povedať, aké majú tieto výrobky testovacie skóre – jednoducho preto, že väčšina renomovaných cupperov považuje kávu z exkrementov za vtip a vôbec ju nehodnotia.“
Kolumbia Las Brisas | Filter - Balenie: 250 g
Kolumbia Las Brisas | Filter - Balenie: 250 g
13 bodov do vernostného systému
Čerstvo upražené
Jednoduché vrátenie
Káva z farmy Finca las Brisas vás očarí svojimi kyslými ovocnými tónmi citrusov, broskýň a černíc. Vychutnajte si kávu z Kolumbie v nadmorskej výške 1 780 metrov nad morom. viac
Kód produktu: 6267-3666 Doprava a platba
Momentálne nedostupný produkt
Náhradný produkt
Káva z farmy Finca las Brisas vás očarí svojimi kyslými ovocnými tónmi citrusov, broskýň a černíc. Vychutnajte si kávu z Kolumbie v nadmorskej výške 1 780 metrov nad morom. viac
Kód produktu: 6267-3666 Doprava a platba
Pražená káva: las Brisas
- ✓ Krajina Kolumbia
- ✓ Región Santa Maria, Huila
- ✓ pestovateľ Paulino Quintero
- ✓ nadmorská výška 1780 m n. m.
- ✓ druh 100% arabica
- ✓o drody caturra, castillo, colombia
- ✓ spracovanie za mokra
- ✓ filtrové praženie
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-filtr_uni.jpg)
Káva z oblasti Huila
Finca las Brisas sa nachádza v meste Santa Maria v kolumbijskom štáte Huila a spravuje ju Paulino Quintero. Farma v nadmorskej výške 1 780 m n. m. má celkovú rozlohu 2 hektáre, na ktorej rastie približne 2 000 stromov Caturra, 3 000 stromov Colombia, 1 200 stromov Castillo a 1 000 stromov Pacamara.
Káva sa zvyčajne spracováva tak, že sa nechá 24 hodín fermentovať na čerešniach a potom ďalších 72 hodín dozrieva v otvorených plechovkách. V prípade kávy Castillo sa používa rovnaký postup, ale káva sa nechá 24 hodín fermentovať v čerešniach a potom dozrieva 84 hodín.
Paulino je jedným z mála výrobcov s ekologickou práčkou; tradičné práčky spotrebujú až 45 litrov vody na kilogram sušenej pergamenovej kávy, ale ekologická práčka spotrebuje na rovnaký kilogram sušenej kávy len približne 15 - 20 % vody! S pomocou projektu The Coffee Quest vybudoval aj kompostovisko a učí sa, ako čo najlepšie využiť organický odpad.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbia-Las-Brisas-.jpeg)
Ako bude táto káva chutiť?
Kolumbijské kávy sa vyznačujú plným telom, jasnou kyslosťou a bohatou dochuťou. V káve z Finca las Brisas nájdete kyslé ovocné tóny citrusov a černíc s príjemnou broskyňovou príchuťou.
Odporúča sa na prípravu filtrovanej kávy. Pre tento spôsob prípravy kávy bol vyvinutý jemný profil praženia. Okrem použitia na klasickú prekapávanú kávu z drippera alebo kávovaru na prekapávanú kávu si môžete vychutnať aj kávu z French Pressu, AeroPressu alebo Chemexu.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/A00A0910.jpg)
Parametre
Chuťové vlastnosti | Broskyne, Citrusové plody, Ostružina |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Kyslejšie |
Spôsob prípravy | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Nadmorská výška | 1780 m nad morom. |
Oblasť | Huila |
Používanie | Filter |
Produkcia | Mikrolot |
Odroda | Castillo, Caturra, Kolumbia |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
Chuťové vlastnosti | Broskyne, Citrusové plody, Ostružina |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Kyslejšie |
Spôsob prípravy | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Nadmorská výška | 1780 m nad morom. |
Oblasť | Huila |
Používanie | Filter |
Produkcia | Mikrolot |
Odroda | Castillo, Caturra, Kolumbia |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
![7 tipov, ako používať kávovú usadeninu](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/5/95d44e615041aed3f134573cb7c5f021-coffee-grounds.jpg)
7 tipov, ako používať kávovú usadeninu
Kávová usadenina, ktorá sa často považuje za odpad, má prekvapujúci potenciál. V tomto článku sa pozrieme na 7 praktických tipov, ako efektívne využiť kávovú usadeninu v domácnosti a prispieť k udržateľnosti nášho životného prostredia.
![Chemické zloženie kávy](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0aef6c3c30da1b3e28457aaa8ad34ea0-chemicke-slozeni-kavy.jpg)
Chemické zloženie kávy
Nie je nič povzbudzujúcejšie ako vôňa uvarenej rannej kávy. Viete, čo sa skrýva za ovocnými alebo dokonca orechovými tónmi? Čo vlastne spôsobuje horké tóny v káve? Pozrime sa na kávu z trochu chemického hľadiska.
![Pražička kávy: typy pražičiek](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/2/5/25e8c78427590c47d026717bb0354620-prazirna.jpg)
Pražička kávy: typy pražičiek
Viete, ako vyzerá stroj, na ktorom bola vaša káva pražená, a na akom princípe funguje? Dnes vám ukážeme, aké typy pražičiek existujú, aké sú ich výhody a nevýhody, a slovo dostane aj pražička kávy Spa Coffee.
![Je lepšie piť kávu pred alebo po raňajkách?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/d/d/dd30785d9f9cdde7bf959dffb6297c86-charisse-kenion-w4vtt8jql6a-unsplash.jpg)
Je lepšie piť kávu pred alebo po raňajkách?
Keď sa povie ráno... čo sa vám vybaví? Medzi prvými myšlienkami je pravdepodobne šálka kávy. Čerstvá káva, ktorá prevonia celý byt, je pravdepodobne ranným rituálom väčšiny milovníkov kávy. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako káva nalačno ovplyvňuje váš metabolizmus a či by nebolo lepšie dať si kávu po raňajkách?
![Káva Cibet. Najdrahšia káva na svete, stojí to za to?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/2/4/24af450e7898f46a917dc791d370610c-ciberka.jpg)
Káva Cibet. Najdrahšia káva na svete, stojí to za to?
Bizarný spôsob spracovania kávy sa stal senzáciou a luxusným tovarom. Príbeh civetovej kávy, ktorý sa začal ako dočasné riešenie. Ako jediný spôsob získavania kávy medzi kolonizovanými Indonézanmi. Dnes je to biznis postavený na utrpení zvierat.
![Expresívny názor na cibetkovú kávu](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/1/11587c209e4814d5e21b5f11a042ce02-civet-cat-by-surtr-640x295.jpg)
Expresívny názor na cibetkovú kávu
![Ako rozpoznať závislosť od kávy a ako sa jej zbaviť](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/4/14d41e67367d50f97ecb612a9dc794f1-p-o-sitive-negative-xwf8esyukji-unsplash.jpg)
Ako rozpoznať závislosť od kávy a ako sa jej zbaviť
Medzi najobľúbenejšími nápojmi je káva na prvom mieste. 80 % ľudí na svete pije kávu. Je obľúbený pre svoje stimulačné účinky na centrálny nervový systém. Pitie kávy je zvyčajne neškodný zvyk. Ak to však preháňate, môžete si na kávu vypestovať závislosť.