WDT Coffee Stirrer

Nástroj na miešanie kávy vyrobený z kvalitného dreva.

Nástroj na miešanie kávy vyrobený z dreva.

Ďalšie fotky (2)

WDT Coffee Stirrer

Zľava -10%

WDT na zlepšenie extrakcie espressa.∑ viac

Štandardná cena 29,60 €. Ušetríte 10% (2,90 €) 26,70 €
21,71 € bez DPH (odpočet DPH)

26 bodov do vernostného systému Jednoduché vrátenie

DPD Pickup	0 €	3.6 €
Packeta SK	0 €	3.6 €
DPD	0 €	4.6 €
SPS SK	0 €	5 €
DHL Express	26 €	26 €

Platba: Rýchly prevod, Kartou, Google Pay, Apple Pay, PayPal, Dobierka

Pridať do obľúbených Porovnať

Kód produktu: K06229

WDT na zlepšenie extrakcie espressa.∑ viac

Kód produktu: K06229

Popis a špecifikácia
Články1

Šľahač WDT - dávkovač kávy

✓ distribučný nástroj na dokonalé rozptýlenie kávy v portafiltri
✓ účinná pomôcka na dosiahnutie vyššej extrakcie espressa
✓ účinne odstraňuje problémy s hrudkovitosťou kávy z mlynčeka
✓ baristické príslušenstvo na dokonalú prípravu kávy bez kanalizácie
✓ magnetická rukoväť
✓ kolíky znehrdzavejúcej ocele

Rozmiešajte kávu a pripravte dokonalé espresso

Najlepšie espresso, aké môžete pripraviť? To vás ešte len čaká, keď na jeho prípravu použijete nástroj WDT. Nápad vytvoriť túto šikovnú pomôcku je odpoveďou na problémy s hrudkovaním kávy v portafiltri.

Poznáte to, mlynček vám kávu pomelie "do hrudiek". Čo s tým? Buď problém neriešite a varíte ďalej. Alebo sa pokúsite tieto hrudky rozbiť aspoň špáradlom, ale aj to je kontraproduktívne, pretože váš DIY dávkovač kávy je širší ako 1 mm, a teda nevhodný.

Technika distribúcie kávy: hlboké WDT

Účinným riešením, ako počas extrakcie získať z kávy všetko, čo potrebujete, je použiť dávkovač kávy WDT. Pomocou nástroja WDT "zhrabte" mletú kávu v portafiltri do hĺbky.

Starostlivo premiešaná káva pomocou nástroja WDT znamená kávu bez hrudiek. Je rovnomerne rozložená v portafiltri, takže čiastočky mletej kávy sú bližšie pri sebe. To vedie k minimalizácii rozdielov v odpore pukov. Použitie WDT prospeje konzistencii času a sily extrakcie, čím sa zvýrazní chuť espressa s potlačením trpkosti alebo horkosti.

Parametre

Materiál	Drevo, Kov

Materiál	Drevo, Kov

Problém nazývaný "channelling" alebo keď espresso zlyhá

Častým problémom, ktorý mnohým domácim baristom brnká na nervy a dokáže rozčúliť aj profesionála, je "channelling", čiže smerovanie espressa. Tento jav zásadne ovplyvňuje proces extrakcie espressa. Káva v šálke je potom nevyvážená, preextrahovaná alebo naopak nedostatočne extrahovaná. Máte podobný problém s espressom? Pozrime sa, čo sa s tým dá robiť.

Keďže ste si chceli pripravovať vlastné espresso, kúpili ste si domáci pákový kávovar. Tešíte sa, že si v ňom budete môcť pripraviť kávu. Ste nadšení zo svojho nového kávovaru a nemôžete sa dočkať, až vyskúšate tie kávové zrná, ktoré vás v obchode zaujali svojou ovocnou vôňou. Hltáte informácie o vybraných druhoch kávy a konkrétne o extrakcii espressa, takže viete, aké sú postupy na prípravu espressa, a viete tiež, ako nastaviť mlynček. Napriek tomu všetkému sa vám stále nedarí pripraviť kávu tak, aby bola správne vyvážená. Za týmto zlyhaním pravdepodobne stojí problém nazývaný channelling.