Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balenie: 250 g

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balenie: 250 g

Novinka Alternatívne metódy
13 bodov do vernostného systému Čerstvo upražené Jednoduché vrátenie

Green Plantation

Káva z oblasti Ywangan vás očarí sladkými ovocnými tónmi jahôd, manga a melónu, ktoré sú vyvážené jemnou vínnou príchuťou. Vychutnajte si tú najlepšiu kávu z Mjanmarska v nadmorskej výške 1300-1660 m n. m. viac

Kód produktu: 6634-3790 Doprava a platba

13,50 € s DPH
Varianta neexistuje
Skladom ihneď
ks
Green Plantation

Káva z oblasti Ywangan vás očarí sladkými ovocnými tónmi jahôd, manga a melónu, ktoré sú vyvážené jemnou vínnou príchuťou. Vychutnajte si tú najlepšiu kávu z Mjanmarska v nadmorskej výške 1300-1660 m n. m. viac

Kód produktu: 6634-3790 Doprava a platba

Varianty2

Balenie Dostupnosť Cena s DPH Množstvo (ks)
Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balenie: 250 g 1 kg Skladom ihneď viac 48,60 €
Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balenie: 250 g 250 g Skladom ihneď viac 13,50 €

Pražená káva: Shwe Ywa Ngan

  • Krajina Mjanmarsko
  • Región Ywangan, štát Šan
  • Výrobca Mandalay Coffee Group (MCG)
  • Nadmorská výška 1300-1660 m n. m.
  • 1 00 % arabica
  • o droda Red Catuai
  • prírodné, anaeróbne spracovanie
  • praženie na omni pražiarni

Káva z oblasti Ywangan

Shwe Ywa Ngan sa nachádza v Mjanmarsku, v regióne Ywangan, v štáte Šan. Jej zakladateľom je muž menom U Win Aung Kyaw, ktorý sa praženiu kávy venuje od roku 1975. Vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam mal veľký vplyv na vytvorenie oblasti produkcie kávy v Šanase.

Jeho dcéra Su Nandar Linn teraz vedie spracovateľskú stanicu a triedi časť kávy. Väčšina tu pestovanej kávy je odroda Red Catuai. Vďaka úrodnej červenej a žltej pôde v tejto oblasti, ideálnej nadmorskej výške a stálym zrážkam je Ywa Ngan mimoriadne priaznivým prostredím na pestovanie kávy.

Zrelé čerešne sa sušia v nádržiach 18 až 24 hodín. Potom sa sušia na slnku na vyvýšených lôžkach ďalších 48 hodín a pravidelne sa obracajú každé dve hodiny. Polosušené čerešne sa potom sušia na terasách, kde sa otáčajú trikrát až štyrikrát denne.

Ako bude táto káva chutiť?

Mjanmarské kávy sa vyznačujú plným telom a zemitými tónmi. Tieto kávy majú veľmi dlhú tradíciu a ich ovocná chuť vás očarí.

Táto prírodná káva odrody Red Catuai z Ywangan sa môže pochváliť ovocnými tónmi jahôd, manga a sviežou chuťou melónu. Má príjemne nezvyčajnú vínnu dochuť a ponúka komplexnú šálku plnú jedinečných a vyvážených chutí.

Táto káva je pražená metódou omni praženia, vďaka čomu je vhodná na prípravu filtrovanej kávy aj espressa. Bol vytvorený neutrálny profil praženia, ktorý vám poskytne skvelú chuť bez ohľadu na vaše kávové preferencie. Vychutnajte si odkvapkávanú kávu z drippera, kávovaru na odkvapkávanú kávu, french pressu, Aeropressu alebo Chemexu. Skvele však bude chutiť aj ako espresso z pákového alebo automatického kávovaru, Moka kanvice alebo kávovaru na espresso.

Parametre
Chuťové vlastnosti Jahoda, melón, Mango
Cuppingové skóre 86,50
Typ Arabica
Kyslosť kávy Kyslejšie
Spôsob prípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Džezva, Espresso, French press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot
Nadmorská výška 1300-1660 m n. m.
Oblasť Ywangan
Používanie Espresso, Filter
Produkcia Jedna farma
Odroda Červený Catuai
Krajina Mjanmarsko
Spracovanie Prírodný (suchý)