Nástroj Flair WDT

Ďalšie fotky (7)

Nástroj Flair WDT

Šikovná pomôcka baristu pre technológiu distribúcie Weiss - WDT od spoločnosti Flair ponúka jednoduché riešenie, ako sa zbaviť hrudiek v čerstvo namletej káve a dokonale a rovnomerne ju rozdeliť v portafiltri. Súčasťou balenia je aj praktický stojan na správne skladovanie. viac

Momentálne nedostupný produkt

29 bodov do vernostného systému Jednoduché vrátenie

Kód produktu: K05678 EAN: 0608816113763

Náhradný produkt

Zľava -10%

Dispenser s drevenou rukoväťou pre mletú kávu.

Dávkovač kávy Beater WDT

Skladom ihneď >5 ks

42,20 € 46,90 €
34,31 € bez DPH

Do košíka

Kód produktu: K05678 EAN: 0608816113763

Popis a špecifikácia
Články2

WDT na distribúciu kávy Flair

✔️ praktický pomocník pre každého baristu
✔️ nástroj pre technológiu distribúcie Weiss = WDT
✔️ odstraňuje hrudky mletej kávy v portafiltri
✔️ 7 ihiel s priemerom 0,25 mm a dĺžkou 38 mm
✔️ uhol 9 stupňov medzi obvodovými ihlami a stredovou ihlou
✔️ 54,7 mm dlhá rukoväť
✔️ stojan na skladovanie a ochranu počas cestovania
✔️ odporúčame postupovať podľa tohto videonávodu

Flair WDT s praktickým podstavcom

Jedným z najúčinnejších nástrojov na správnu distribúciu kávy je bezpochyby WDT. Technika overená tisíckami baristov na celom svete sa stala obľúbeným štandardom v každej kvalitnej kaviarni.

Čím rovnomernejšie rozložíte kávu v portafiltri, tým rovnomernejšie bude následne prúdiť voda. Výsledkom bude vyváženejšia, kvalitnejšia a lahodnejšia extrakcia.

Tento praktický nástroj na distribúciu kávy WDT od spoločnosti Flair je tak ideálnym nástrojom pre každého baristu. Je kompatibilný so všetkými portafiltrami a v balení nájdete aj praktický stojan na správne uskladnenie, ktorý sa vám bude hodiť aj pri cestovaní.

Parametre

Farba
Materiál	Plast
Výška (cm)	10
Šírka (cm)	2
Hĺbka (cm)	2

Farba
Materiál	Plast
Výška (cm)	10
Šírka (cm)	2
Hĺbka (cm)	2

Ako vybrať mlynček a portafilter pre kávovar Flair 58?

Páči sa vám Flair 58? Je to božský domáci kávovar na espresso, ale svoju úžasnosť získa až so správnym vybavením. Pozrite si sady mlynčekov na kávu, portafiltre a kompletné príslušenstvo pre tento ručne lisovaný kávovar.

Problém nazývaný "channelling" alebo keď espresso zlyhá

Častým problémom, ktorý mnohým domácim baristom brnká na nervy a dokáže rozčúliť aj profesionála, je "channelling", čiže smerovanie espressa. Tento jav zásadne ovplyvňuje proces extrakcie espressa. Káva v šálke je potom nevyvážená, preextrahovaná alebo naopak nedostatočne extrahovaná. Máte podobný problém s espressom? Pozrime sa, čo sa s tým dá robiť.

Keďže ste si chceli pripravovať vlastné espresso, kúpili ste si domáci pákový kávovar. Tešíte sa, že si v ňom budete môcť pripraviť kávu. Ste nadšení zo svojho nového kávovaru a nemôžete sa dočkať, až vyskúšate tie kávové zrná, ktoré vás v obchode zaujali svojou ovocnou vôňou. Hltáte informácie o vybraných druhoch kávy a konkrétne o extrakcii espressa, takže viete, aké sú postupy na prípravu espressa, a viete tiež, ako nastaviť mlynček. Napriek tomu všetkému sa vám stále nedarí pripraviť kávu tak, aby bola správne vyvážená. Za týmto zlyhaním pravdepodobne stojí problém nazývaný channelling.