Nikaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Filter - Balenie: 250 g

Nikaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Filter - Balenie: 250 g

14 bodov do vernostného systému Čerstvo upražené Jednoduché vrátenie
Green Plantation

Káva z farmy Brisas del Mogotón vás očarí svojimi kyslastými tónmi broskýň a sušeného ovocia, ktoré dokonale dopĺňa sladká chuť karamelu. Vychutnajte si guatemalskú kávu z nadmorskej výšky 1400 m. viac

Kód produktu: 6265-3662 Doprava a platba

14 € s DPH
Varianta neexistuje
Skladom ihneď
ks
Green Plantation

Káva z farmy Brisas del Mogotón vás očarí svojimi kyslastými tónmi broskýň a sušeného ovocia, ktoré dokonale dopĺňa sladká chuť karamelu. Vychutnajte si guatemalskú kávu z nadmorskej výšky 1400 m. viac

Kód produktu: 6265-3662 Doprava a platba

Varianty2

Balenie Dostupnosť Cena s DPH Množstvo (ks)
Nikaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Filter - Balenie: 250 g 1 kg Skladom ihneď viac 50,90 €
Nikaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Filter - Balenie: 250 g 250 g Skladom ihneď viac 14 €

Pražená káva: Brisas del Mogotón

  • Krajina Nikaragua
  • Región Nuvea Segovia
  • pestovateľ Bayardo Jose Jiménez Rodríguez
  • nadmorská výška 1400 m n. m.
  • typ 100% arabica
  • o droda Red Catuaí
  • spracovanie prírodné
  • filtrové praženie

Káva z regiónu La Union

Bayardo Jose Jiménez Rodríguez stojí za projektom Brisas del Mogotón. Jeho farma je vzácnym dedičstvom, ktoré sa nachádza v idylickom prostredí v malebnej dedinke Achupacha v San Fernande. Jeho cesta sa začala pod vedením a učením jeho otca. Po ňom zdedil nádhernú kávovú plantáž Brisas del Mogotón, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. Hoci je Bayardo hlavným správcom, na kávovej farme sa aktívne podieľajú aj jeho dvaja bratia.

Táto prírodná dávka prechádza 36-hodinovou suchou fermentáciou. Potom sa čerešne naložia do afrického vína a nechajú sa 30 dní na slnku. Počas zberu kávy je na farme rušno. Deň sa začína skoro ráno o šiestej, keď zberači kávy vyrážajú na polia, aby starostlivo pozbierali zrelé čerešne. O 15.00 hod. sa čerstvo nazbierané kávové čerešne dostanú do mokrého mlyna, kde Bayardo a jeho tím rozhodnú o konkrétnom spôsobe spracovania.

Bayardo má veľké ambície do budúcnosti svojej farmy. V súčasnosti pracuje na získaní certifikátov a chce vybudovať záhradu s novými a exotickými odrodami kávy. Jedným z jeho konečných cieľov je prihlásiť sa do prestížnej súťaže Cup of Excellence a vyhrať ju, čo je dôkazom jeho odhodlania vyrábať výnimočnú kávu.

Ako bude táto káva chutiť?

Nikaragujská káva je jednou z najlepších káv na svete. Uchváti vás jej jemná a vyvážená chuť plná ovocných tónov. V tejto konkrétnej káve od Brisas del Mogotón vás očaria tóny broskýň a sušeného ovocia, doplnené sladkou chuťou karamelu.

Odporúča sa na prípravu filtrovanej kávy. Práve pre tento spôsob prípravy kávy bol vytvorený jemný profil praženia. Okrem použitia na klasickú prekapávanú kávu z drippera alebo kávovaru na prekapávanú kávu si môžete vychutnať aj kávu z French Pressu, AeroPressu alebo Chemexu.

Parametre
Chuťové vlastnosti Broskyne, Karamel, Sušené ovocie
Typ Arabica
Kyslosť kávy Kyslejšie
Spôsob prípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmorská výška 1400 m nad morom.
Oblasť San Fernando
Používanie Filter
Produkcia Mikrolot
Odroda Červený Catuai
Krajina Nikaragua
Spracovanie Prírodný (suchý)
Chuťové vlastnosti Broskyne, Karamel, Sušené ovocie
Typ Arabica
Kyslosť kávy Kyslejšie
Spôsob prípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmorská výška 1400 m nad morom.
Oblasť San Fernando
Používanie Filter
Produkcia Mikrolot
Odroda Červený Catuai
Krajina Nikaragua
Spracovanie Prírodný (suchý)

Príslušenstvo5