Aktualizujeme naše stránky. Ak narazíte na chybu, veľmi pekne Vás prosíme o spätnú väzbu. Ďakujeme.

Peru Manuel Carhuajulca Organic Natural D - Balenie: 250g, Praženie: Moderné espresso - espresso oslavujúce aciditu

Pridať do obľúbených Pridať do porovnania

Peru Manuel Carhuajulca Organic Natural D - Balenie: 250g, Praženie: Moderné espresso - espresso oslavujúce aciditu

ALTERNATÍVNE METÓDY MODERNÉ ESPRESSO
297 points do vernostného systému

Čierny čaj, kakaové bôby, lesné plody

ROČNÍK 2021-2022
HORSKÁ VÝŠKA 1550 mnm
SUCHÉ SPRACOVANIE
VILLAGE Villa Sarchi
REGIÓN Amazonas-Gracias a Dios, Utcubamba
MANAGER Manuel Carhuajulca Olano, Finca La Balsa
Odporúčaná príprava. viac

Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5308-2974 Doprava a platba

11,90 €

Varianta neexistuje
Za týždeň u vás

Čierny čaj, kakaové bôby, lesné plody

ROČNÍK 2021-2022
HORSKÁ VÝŠKA 1550 mnm
SUCHÉ SPRACOVANIE
VILLAGE Villa Sarchi
REGIÓN Amazonas-Gracias a Dios, Utcubamba
MANAGER Manuel Carhuajulca Olano, Finca La Balsa
Odporúčaná príprava. viac

Výrobca: Green Plantation Kód produktu: 5308-2974 Doprava a platba

O farme Manuel Carhuajulca

Farmár Manuel Carhuajulca Olano pestuje odrodu Villa Sarchi na svojej farme Finca La Balsa. La Balsa sa nachádza v nadmorskej výške 1550 metrov v Gracias Dios v regióne Amazonas. Farma je certifikovaná ako ekologická (BIO). Odroda Villa Sarchi pochádza z dediny Sarchi v Kostarike. Ide o prirodzenú mutáciu obľúbenej odrody Bourbon. Tejto odrode sa darí vo vyšších nadmorských výškach a uprednostňuje tieň, takže je ideálna pre farmy, kde je kávovník zasadený v súlade s okolitým lesom. Káva sa zbiera ručne a zrelé čerešne sa sušia na slnku približne 15 dní.

Praženie na filtri

Je to svetlé praženie vhodné pre Aeropress, Chemex, Hario, French Press a iné alternatívne metódy, pri ktorých je výhodné zvýrazniť terroir špecifiká kávy.

Světle pražená káva pro alternativní metody.

Moderné espresso

Je praženie pre milovníkov ľahšieho espressa so živou kyslosťou. V kaviarňach, ktoré sa hlásia k tretej vlne, sa podávajú takéto kávy.

Zrnková káva pražená pro espresso s vyšší aciditou.

Klasické espresso označujeme ako noir.

Ide o tmavšie praženie ideálne pre moka kanvice, super kávovary alebo ľudí, ktorí uprednostňujú espresso s nižšou kyslosťou.

Zrnková káva pražena tmavěji, vhodná pro espresso.
Parametre
Spôsob prípravy Hario V60, Aeropress, Chemex, Chytrý kvapkávač, Espresso, Francúzsky lis, Moka kanvica, Jazz
Krajina Peru
Oblasť Amazonas
Nadmorská výška 1550 m n. m.
Typ Arabica
Rozmanitosť Villa Sarchi
Získané z Prírodný (suchý)
Chuťové vlastnosti Čierny čaj, Sladké, Čučoriedky, Kakaové bôby
Používanie stránky Espresso, Filter
Kyslosť kávy Kyslejšie
Výroba Jedna farma

Súvisiace produkty4