Victoria Arduino Athena Leva 2GR

Victoria Arduino Athena Leva 2GR

Victoria Arduino

Taliansky stroj s pákovým mechanizmom, pomenovaný po bohyni múdrosti, umenia a kultúry Aténe. Tento kávovar je k dispozícii v troch rôznych povrchových úpravách - medenej, mosadznej a chrómovej - a je to skutočne klasický prístroj, ktorý dokáže pripraviť vynikajúcu kávu. viac

Kód produktu: 491 Doprava a platba

Momentálne nedostupný produkt

Náhradný produkt

Victoria Arduino

Taliansky stroj s pákovým mechanizmom, pomenovaný po bohyni múdrosti, umenia a kultúry Aténe. Tento kávovar je k dispozícii v troch rôznych povrchových úpravách - medenej, mosadznej a chrómovej - a je to skutočne klasický prístroj, ktorý dokáže pripraviť vynikajúcu kávu. viac

Kód produktu: 491 Doprava a platba

Model Athena Leva, ktorý je skutočným míľnikom pre spoločnosť Victoria Arduino, má svoje korene v povojnovom rozmachu kávovej kultúry, ktorá sa objavila na európskom kontinente a ktorej vplyvy siahali od automobilov až po mopedy. Taliansky kávovar pomenovaný po bohyni múdrosti, umenia a kultúry Aténe si zachoval pákový mechanizmus, ktorý dobre slúži už viac ako 70 rokov. Tento kávovar je k dispozícii v troch rôznych povrchových úpravách - medenej, mosadznej a chrómovej - a je to skutočne kvalitný kávovar, ktorý vám pripraví kávu na úrovni.

Regulácia teploty

Victoria Arduino použila výmenníky tepla na stroji Athena Leva (aj keď ide o pákový stroj). To umožňuje regulovať teplotu vody s cieľom optimalizovať kvalitu extrahovanej kávy. V tomto prípade sa pre vynikajúcu predinfúziu pomocou špeciálneho redukčného ventilu znižuje tlak vody, ktorý je zvyčajne 4 až 6 barov. Vďaka týmto špecifikáciám sú kávové výťažky v spoločnosti Athena Leva krémovejšie a nespálené (ako sa to môže stať pri vode pri vysokých teplotách).

Intuícia

Staroveké umenie prípravy kávy je v reštaurácii Athena Leva stále živé. Kávovar na espresso obľúbený medzi profesionálmi. Jeho pákový systém varenia zaručuje vysokú úroveň prispôsobenia nápoja, ale zároveň si vyžaduje skúsenosti baristu.

Leva

Ovládanie kávovaru Athena Leva je jednoduché a intuitívne vďaka prehľadnému ovládaniu a mechanizmom. Kávovar je vďaka použitým materiálom mimoriadne odolný. Vyškolení baristi pri príprave dodržiavajú svoje osvedčené postupy. Ak je napríklad páka dlhšie na nižšej úrovni, počiatočná infúzia sa predĺži.Zvyčajne sa čaká na prvé kvapky espressa a potom sa páka uvoľní, aby sa postupne a voľne zdvihla.

Kľúčové vlastnosti kávovaru

  • Profesionálna manuálna príprava espressa vďaka pákam.
  • Historický dizajn.
  • 2x parná tryska na šľahanie mlieka.
  • Vhodné pre profesionálov.

Parametre
Automatické čistenie Áno
Farba Chromová Mosadz Meď
Bojler Single bojler s výmenníkom HX
Čas zahrievania (minúty) 45
Cappuccino na jedno stlačenie Nie
Čerpadlo Rotačné
Dávkovanie Konfigurovateľné
Denná kapacita kávovaru 300
Do Cukrárne, Espresso baru, Hotel, Kaviarne, Reštaurácie
Funkcie kávovaru Dve šálky naraz, Osvetlenie LED, Manometer, Vyhrievanie pohárov, Nastavenie množstva vody, Nastavenie teploty, Nastavenie tlaku, Dávkovanie teplej vody
Hlava kávovaru Hlava kávovaru
Materiál bojleru Meď
Mlynček na zrnkovú kávu Nie
Napätie 230V, 380V
Počet bojlerov 1
Počet hláv 2-páka
Príkon (W) 3000
Pripravené nápoje Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Horúca voda na čaj, Lungo, Teplé mlieko
Štítok Taliansky, Kvalitný, Retro, Štandard
Tlak (bar) 9
Veľkosť bojleru (l) 15
Základné funkcie Parná tryska
Zdroj vody Priame zásobovanie vodou
Výška (cm) 71
Šírka (cm) 64
Hĺbka (cm) 55
LIST VA ATHENA LEVA.pdf (pdf, 651.4 kB)
Automatické čistenie Áno
Farba Chromová Mosadz Meď
Bojler Single bojler s výmenníkom HX
Čas zahrievania (minúty) 45
Cappuccino na jedno stlačenie Nie
Čerpadlo Rotačné
Dávkovanie Konfigurovateľné
Denná kapacita kávovaru 300
Do Cukrárne, Espresso baru, Hotel, Kaviarne, Reštaurácie
Funkcie kávovaru Dve šálky naraz, Osvetlenie LED, Manometer, Vyhrievanie pohárov, Nastavenie množstva vody, Nastavenie teploty, Nastavenie tlaku, Dávkovanie teplej vody
Hlava kávovaru Hlava kávovaru
Materiál bojleru Meď
Mlynček na zrnkovú kávu Nie
Napätie 230V, 380V
Počet bojlerov 1
Počet hláv 2-páka
Príkon (W) 3000
Pripravené nápoje Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Horúca voda na čaj, Lungo, Teplé mlieko
Štítok Taliansky, Kvalitný, Retro, Štandard
Tlak (bar) 9
Veľkosť bojleru (l) 15
Základné funkcie Parná tryska
Zdroj vody Priame zásobovanie vodou
Výška (cm) 71
Šírka (cm) 64
Hĺbka (cm) 55