Podcast
#13 Lucie Nadymáčková – Coffee Coach
Lucia mení kávovú scénu v Ostravskom regióne. V tomto podcaste pokecáme o tom, čo je to coffee coach, aké najčastejšie chyby robia novootvárajúce kaviarne a aj o tom prečo výberová káva je dobrou voľbou pre vaše prevádzky.
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou – 2. časť
V najnovšej časti nášho pravidelne nepravidelného podcastu zodpovieme vaše otázky.
Aké je to byť baristom – pankáčom? Vyspovedali sme Mary a Filipa o Starej tržnici a o sobotných trhoch.
V tejto časti nadviažeme na rozhovor s Petrou Molnárovou – členkou výkonného tímu Stará Tržnica, ktorý si môžete vypočuť tu . Našimi hosťami budú naši, vaši baristický obľúbenci zo Starej tržnice Mary a Filip.
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou
Veľmi ste nás potešili! Vďaka vašim otázkam sme dokázali pripraviť tento podcast, v ktorom sme zozbierali a zodpovedali vaše otázky o káve a Green Plantation.
Každého kto nám do podcastu zavolal, sme odmenili setom vzoriek, ktorý voláme Kávová cesta okolo sveta.
O duši čestných, lokálnych potravín s Petrou Molnárovou – Slow Food Pressburg a Stará Tržnica v Bratislava.
„Si lacnou kópiou, YouTube influencera …“ – rozhovor o YouTube tvorbe, fotení a káve s Martinom Némethom
Našim hosťom je náš GP pozitívny audiovizuálny umelec a YouTuber Martin Németh.
V tomto podcaste sa sním porozprávame o jeho tvorbe, o Youtube, fotení a samozrejme aj objavovaní kávy.
Green Plantation sa zmenilo …
Reštartovali sme podcast. S rukou na srdci si zrekapitulujeme všetko, čo sa v Green Plantation za posledných x rokov udialo. Čo sme podľa nás robili dobre a čo sme pokašlali.
V tomto podcaste pokecáme aj o alternatívnych spracovaniach kávy, o Q Grader certifikáte (profesionálny ochutnávač kávy) a prečo tento certifikát nemá Valerian vytetovaný na čele.
Peter prezradí, prečo GP už nenájdete v Urbanoch a v Brew Bare a povie aj o našich plánoch v kávovej pevnosti, ktorá sa nachádza na adrese Hadovce 13.
Na koniec vám prezradíme čo očakávať od nového formátu podcastu a tiež si dáme súťaž. Ak sa jej chcete zúčastniť zanechajte nám odkaz. Môžete vyhrať cestu okolo sveta kávových chutí. Prajeme príjemné počúvanie.
Podcast #12 Michal Molčan
Rozhovor s Michalom Molčanom o jeho projektoch magazín Štandard, Slovenský aeropress šampionát a Coffee Fest Bratislava 2015. Ako vždy nebudú chýbať ani klebety zo slovenskej kávovej scény.
Podcast #11- Aeropress Special – Rozhovor s Martinom Karbinošom
Podcast venovaný Aeropressu z titulu blížiacich sa majstrovstiev Slovenska v príprave kávy v Aeropress. Martin nám prezradí tipy a triky na prípravu kávy v Aeropress, povie ako prebieha Aeropress šampionát a ja vám prezradím jednu vtipnú príhodu ako som ja našel výberovú kávu.
Podcast 10 – Rozhovor s Petrou Veselou
10. časť podcastu oslávime s rozhovorom s Petrou Veselou, autorkou „Kniha o kávě“, baristickou trénerkou a porotkyňou medzinárodných súťaží. V tomto podcaste sa pobavíme o Petrinych začiatkoch, o baristickom remesle, o káve ako takej, poklebetíme o jej manželovi Gwilymovi Daviesovi, ktorý bol baristickým majstrom sveta v roku 2009.