Puck screen

Puck screen

Puck screen je tenké nerezové sitko, ktoré sa kladie na utlačenú kávu v portafiltri. Rozvádza vodu zo sprchy hlavy rovnomernejšie po povrchu kávovej tabletky, obmedzuje jej narušenie pri spustení extrakcie a udržiava sprchu hlavy čistejšiu. Po extrakcii stačí sitko opláchnuť.

Kľúčový je priemer, ktorý musí zodpovedať vnútornému priemeru sitka v páke. V ponuke sú puck screeny s priemerom 51, 53, 57,35, 58 a 58,55 mm, model MHW-3BOMBER s hrúbkou 0,2 mm a hrubšie vyhotovenie 1,7 mm. Na odloženie poslúži magnetický stojan MHW-3BOMBER. Hrubší screen zaberá v sitku viac miesta, takže môže byť potrebné upraviť dávku kávy.

Na prípravu tabletky sa hodí aj WDT tool na rozbitie hrudiek a distribútory kávy. Dávku presne odvážite na digitálnych váhach na kávu.

viac

Články

Načo je pri príprave espressa Puck Screen?

Načo je pri príprave espressa Puck Screen?

Všimli ste si ich? Kolieska, ktoré sa vkladajú do portafiltra. To je sitko na puk, a ak chcete svoje espresso posunúť na vyššiu úroveň, potrebujete ho. Vysvetlím vám, prečo a na čo slúžia.

Čo je to clona na puky a aké sú jej výhody?

Sitko na puk je malá mriežka umiestnená na povrchu kávy v portafiltri, ktorá slúži na rovnomerné rozloženie a stabilizáciu kávového puku počas extrakcie. Jeho použitie pomáha predchádzať problémom s nekonzistentnou extrakciou a zabezpečuje čistejšiu kávu bez nečistôt v hlave kávovaru. Sitko na puk uľahčuje aj čistenie portafiltru a kávovaru, pretože zachytáva väčšinu zvyškov kávy a olejov.

Z akých materiálov je sitko na puky vyrobené?

V našom obchode nájdete sitká na puky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Tento materiál je odolný, ľahko sa čistí a poskytuje dlhú životnosť. Nerezová oceľ je ideálna na pravidelný kontakt s vodou a kávovými olejmi, čo zaručuje, že sitko na puky si zachová svoj vzhľad a funkčnosť aj po dlhodobom používaní.

Aké značky ponúkame?

Ponúkame sitká na puky od rôznych výrobcov, ako sú EB LAB, Flair Espresso, Happy Tamper a JoeFrex. Každá značka ponúka kvalitné výrobky, ktoré spĺňajú vysoké štandardy pre baristov a domácich milovníkov kávy.

Ako si vybrať správne sitko na puk pre váš kávovar?

Pri výbere sitka na puk je dôležité skontrolovať kompatibilitu s vaším kávovarom. V našom obchode nájdete sitko na puky, ktoré je kompatibilné s kávovarmi s hlavou E61 a tiež s modelmi Flair 58. Uistite sa, že ste si vybrali správnu veľkosť a typ, ktorý zodpovedá vášmu portafilteru.

Ako používať a udržiavať sitko na puk?

Sitko na puky sa jednoducho umiestni na vrch kávy v portafiltri pred vložením do kávovaru. Po použití sa odporúča pukacie sitko umyť teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Pravidelné čistenie pomáha zachovať jeho účinnosť a predlžuje jeho životnosť. Nerezová oceľ je odolná voči korózii, ale je dobré ju pravidelne kontrolovať, či sa na nej nenachádzajú prípadné usadeniny a nečistoty.

Ďalej