black eagle

Nech ste kdekoľvek, vďaka inteligentnej aplikácii môžete byť vždy nablízku kávovaru Victoria Arduino Eagle One. Skontrolujte jeho výkon, prezrite si recepty a objavte recepty od najlepších baristov na svete. To všetko dotykom telefónu.

Kávovary Linea mini a E1 Prima sú kompaktné verzie profesionálnych kávovarov, a to nie len tak hocijakých. La Marzocco a Victoria Arduino. Renomované značky baristického sveta a ich modely pákových kávovarov pre domácnosti, kde je luxusné espresso nevyhnutnosťou. Ale... ktorý z nich si vybrať?

Ako by dopadol súboj dvoch legendárnych talianskych strojov? Nie, nepôjde o Ferrari alebo Lamborghini. Pôjde o dva kávovary - Victoria Arduino Eagle One vs. La Marzocco Linea Classic. Poďme na to!

Do ocenených reštaurácií chodia ľudia predovšetkým kvôli dobrému jedlu. Ale čo káva? Aké kávovary používajú tieto reštaurácie? Pozrime sa na to.

V 21. storočí patrí Victoria Arduino spoločnosti NuovaSimonelli, ktorá k tradícii pridala najnovšie technológie, aby vytvorila maximálnu možnú pridanú hodnotu kávovarov Victoria Arduino - značky, ktorá je symbolom jedinečnosti, exkluzivity, najvyššej kvality, krásy a inteligencie.

Existujú súvislosti, ktoré rozhodujú o tom, či sa vašej kaviarni bude dariť. Najdôležitejšie je podávať prvotriedny produkt, teda dokonalú kávu. A s tým súvisí aj kvalitný profesionálny kávovar. Ako si teda vybrať ten najlepší? Poďme si o tom pohovoriť.

Existujú súvislosti, ktoré rozhodujú o tom, či sa vašej kaviarni bude dariť. Najdôležitejšie je podávať prvotriedny produkt, teda dokonalú kávu. A s tým súvisí aj kvalitný profesionálny kávovar. Ako si teda vybrať ten najlepší? Poďme si o tom pohovoriť.

Baristická váha je neoddeliteľnou súčasťou baristického vybavenia. Pri príprave espressa sa bez nej prakticky nezaobídete, je takmer nevyhnutná aj na správnu prípravu alternatívnych metód. Na trhu ich je veľa, majú rôzne funkcie a líšia sa aj cenou. Na čo sa zamerať pri výbere baristickej váhy a aká je najlepšia do kaviarne alebo naopak do domácnosti? To vám poviem v dnešnom článku.

Uvažujete o kúpe kvalitného kávovaru na domáce použitie? La Pavoni bude skvelou voľbou. Nižšie sa dozviete, aký typ kávovaru bude patriť k vášmu každodennému rituálu prípravy kávy. Článok vám poskytne porovnanie, prehľad funkcií a rozdielov medzi jednotlivými modelmi.

Plánujete otvoriť kaviareň, bistro alebo cukráreň? Alebo len chcete modernizovať svoj existujúci podnik a chystáte sa investovať do nového zariadenia? Určite existuje niekoľko vecí, ktoré vám vo vašej prevádzke nesmú chýbať. Aké to sú?

Porovnanie najobľúbenejšieho jednopákového kávovaru s jeho úplne novými verziami EXP a PRO. Ktorý model radu Victoria Arduino Eagle One PRIMA je pre vás ideálny?

Existuje nespočetné množstvo receptov na rôzne druhy ľadovej kávy. Dnes vám ukážeme, ako pripraviť najchutnejšie ľadové kávové nápoje, ktoré sú v kurze.

Nuova Simonelli a Victoria Arduino sú dvaja najznámejší výrobcovia kávovarov. Obe značky majú určitú kvalitu a pripravujú vynikajúce espresso. Ktorý z nich je lepší a aké sú medzi nimi rozdiely?

Vo vašej sociálnej bubline je aspoň jeden kávový maniak. Máte ho medzi priateľmi alebo priamo doma? S týmto sprievodcom darčekmi pre kávových nadšencov budete vedieť, čo mu kúpiť pod stromček.

Pravdepodobne ste už čítali veľa návodov na prípravu kávy v ikonickom "vé šesťdesiat". Jedna z vecí, ktorá sa v nich často opakuje, je dôležitosť pomalého nalievania kávy. Viete, prečo je to pri tomto type prípravy kávy také dôležité? Pripomeňme si to.

Náhly nával zákazníkov je známa situácia v mnohých kaviarňach. Aj pre skúsenejších baristov to môže byť stresujúce, ale je to súčasť práce v kaviarni. Existuje však niekoľko tipov a stratégií, ako najväčšie špičky čo najlepšie zvládnuť.

Čo tak začať pripravovať skvelú filtrovanú kávu doma? Čo tak robiť ju od začiatku kvalitne a štýlovo? Pozdravte klasiku, ktorá je tu s nami už viac ako 80 rokov - Chemex!

Pre všetkých kávových fajnšmekrov mám výber pomôcok, nástrojov a šikovných technológií na prípravu kávy. Tieto pomôcky na prípravu kávy jednoducho chcete mať doma. Na začiatku jedno varovanie - tento článok môže spôsobiť, že sa vaša kuchyňa úplne zmení na laboratórium kávy... takže si v kuchyni urobte miesto!

Pozvanie na rozhovor prijal Luca Brancaleoni Pompei, obchodný riaditeľ skupiny Simonelli. Špecializujú sa na výrobu vysokokvalitných kávovarov Nuova Simonelli a Victoria Arduino.

Káva je záchranca. A ak ju skombinujete s trochou alkoholu, je to najlepší nápoj na svete. Máme pre vás súbor receptov na rôzne kávové nápoje. Či už sa chcete v lete schladiť alebo v zime zahriať, pre každého sa niečo nájde. Na konci článku dokonca nájdete tipy na kávové nápoje bez alkoholu. Staňte sa majstrom barmanom vo vlastnej domácnosti!

Keď viete, ako veci fungujú, môžete ich vhodne používať. Môžete však tiež bez problémov urobiť správne rozhodnutia alebo zvládnuť potrebnú údržbu. Predstavím vám základné komponenty a ukážem vám, ako vyzerá kávovar vo vnútri.