Prejsť na košík 0 €0
Košík je prázdny

Trend v mene spoločnosti Nitro Cold Brew

Trend v mene spoločnosti Nitro Cold Brew

Prečo začať s Nitro Cold Brew

Ak hľadáte fantastickú kávu, ktorá oživí vašu kaviareň, nemôžete urobiť chybu s Nitro Cold Brew ! Tento kávový trend berie svet kávy útokom a zaručuje lahodnú šálku kávy.

Je Nitro Cold Brew lepšia ako bežná káva?

  • Má lepšiu menej horkú chuť a arómu.
  • jej štruktúra je hustejšia a krémovejšia ako u bežnej kávy
  • obsahuje viac kofeínu - niektoré spoločnosti tvrdia, že káva Nitro obsahuje až o 30 % viac kofeínu ako bežná káva
  • je sladšia, takže nepotrebuje ďalší cukor
  • príprava pri nižšej teplote znamená, že obsahuje menej kyseliny, takže nedráždi žalúdok
  • je zdravšia - káva Nitro obsahuje menej kalórií ako bežná káva
  • Batéria Nitro Cold Brew ponúka aj iné využitie ako len prípravu kávy
Ako vyzerá správne pripravená káva Nitro Cold Brew? Zdroj: unsplash.cz

Investícia, ktorá sa oplatí

Práve podávanie s dusíkom z batérie robí nápoj o niečo drahším. Je to však investícia, ktorá sa oplatí, pretože sa vám v budúcnosti určite vráti.

Už len sledovať drobné bublinky stúpajúce po pohári, ako sa nápoj usadzuje, je pekný pohľad. Nielenže nápoj pekne vyzerá, ale je vďaka tomu aj vnímaný ako hodnotnejší, čo umožňuje kaviarňam účtovať si za nitro kávu vyššiucenu .

Ďalšou výhodou je vzduchotesná fľaša z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje, že nápoj sa nepokazí tak rýchlo ako pri tradičnom spôsobe a vydrží dlhšie čerstvý. To znamená, že si nápoj môžete pripraviť vopred a potom ho len rýchlo podávať.

Nápoj, ktorý musí vyskúšať každý milovník studenej kávy

Nitro Cold Brew je podobný bežnej Cold Brew, ale je naplnený plynným dusíkom. Dusík mu dodáva jedinečnú, sladšiu chuť a krémový pocit v ústach.


Odkiaľ pochádza Nitro Cold Brew?

Na prvý pohľad sa môže zdať, že myšlienka pridávania dusíka do kávy je prekvapujúca. Nie je to však nič nové.

Podobne ako v iných nápojoch, napríklad v perlivej vode alebo limonáde, sa do nitro kávy pridávajú malé bublinky plynu, ktoré menia chuť v ústach a dodávajú nápoju dych.

Ale zatiaľ čo tieto nápoje sa vyrábajú s dioxidom uhličitým, Nitro Cold Brew sa napúšťa dusíkom. Myšlienku pridávania dusíka do výroby prevzala zvýroby piva . Odtiaľ pochádza jeho spenená štruktúra a hladký pocit v ústach, ktorý často pripomína pivo.

Nitro Cold Brew sa údajne objavilo v roku 2012 a na pulty v plechovkách sa dostalo v roku 2014. Odvtedy popularita tohto nápoja prudko stúpla a našli by sme ho v každej kaviarni.

Ako chutí káva Nitro?

Dusík dodáva káve extra silu, hodvábne jemnú chuť a krémovú konzistenciu, ktorá sa ťažko opisuje, ale je nezabudnuteľná, keď ju zažijete na vlastnej koži.

Ako pripraviť dobrú kávu Nitro Cold Brew

Kľúčom k uvareniu správnej šálky kávy Nitro je vybrať kávu a profesionálne varné zariadenie určené na prípravu kávy Nitro Cold Brew.

Najprv je potrebné kávu správne zmlieť a potom macerovať v studenej vode po dobu 20 hodín. Po dlhých hodinách odpočinku sa káva trikrátfiltruje a nakoniec sa vloží do chladu, kdesa nasýti dusíkom.

V poslednom kroku sa čapuje cez špeciálny kohútik, ktorý vytvára ten správny efekt Nitra Cold Brew.

Nitro Cold Brew s výčapným zariadením NAIKO

Odporúčané produkty3

Ďalej