Zrnková káva na espresso
Zrnková káva pre kávovar na espresso a ďalšie obľúbené kávy na báze espressa, ako je cappuccino, flat white alebo latte. Náš výber pražíme starostlivo a citlivo, aby sme vyzdvihli prirodzený potenciál espressa. Pre komplexné, sladké a príjemné espresso s vyváženou chuťou, pripravené v pákovom alebo automatickom kávovare.
Brazil Daterra Summer Solstice | Omni roast
10,27 € bez DPH
Brazília Diamond Cooxupé | Espresso
10 € bez DPH
Kolumbia Tumbaga bezkofeínový proces nad cukrovou trstinou
10,36 € bez DPH
Brazília - Sancoffee | Espresso
18,55 € bez DPH
Basic Barista Espresso Blend | Espresso
8,09 € bez DPH
Kolumbia La Victoria | Espresso
20,36 € bez DPH
Nikaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso
11,82 € bez DPH
Kolumbia Anserma | Espresso
8,09 € bez DPH
Harmony | Espresso
18,91 € bez DPH
Zmes espressa 80/20
15,91 € bez DPH
Zmes espressa 90/10
17 € bez DPH
Guatemala - Finca El Tambor | Espresso
19 € bez DPH
Ako vybrať kávu na espresso?
Čo ovplyvňuje kyslosť kávy v espresse?
Kyslosť kávy závisí od druhu kávy, krajiny pôvodu a spôsobu spracovania. Ak uprednostňujete menej kyslé espresso, vyberajte si z káv označených ako menej kyslé alebo sa zamerajte na kávy z Brazílie alebo Indie, ktoré majú často nižšiu kyslosť. V konečnom dôsledku záleží na vašich preferenciách, či si pre svoje espresso vyberiete kávu s vyššou alebo nižšou kyslosťou.
Aký je rozdiel medzi rôznymi spôsobmi spracovania kávových zŕn?
Spôsob spracovania výrazne ovplyvňuje chuť kávy. Premytá (mokrá) káva je čistejšia a jemnejšia, prírodné (suché) spracovanie dodáva káve sladšiu a plnšiu chuť a medové spracovanie kombinuje tieto prvky na dosiahnutie vyváženého chuťového profilu.
Ako ovplyvňuje krajina pôvodu chuť kávy?
Krajina pôvodu výrazne ovplyvňuje chuťové vlastnosti kávy, ktoré sa odrážajú v espresse. Kávy z Kolumbie sú často sladké a vyvážené s tónmi čokolády a karamelu, zatiaľ čo kávy z Etiópie môžu ponúkať výrazné kvetinové a ovocné tóny s vyššou kyslosťou. Brazília je známa produkciou káv s nízkou kyslosťou a plnšou orechovou chuťou. Výber káv podľa krajiny pôvodu vám umožní objaviť rôzne chuťové profily a nájsť tú, ktorá najlepšie vyhovuje vašim preferenciám v oblasti espressa.
Čo znamenajú pojmy ako single farm, microlot a community lot?
Tieto pojmy sa vzťahujú na pôvod kávy. Single Farm znamená, že káva pochádza z jednej farmy, čo zaručuje konzistentnú chuť. Microlot označuje kávu z malých výrobných dávok, často s výnimočnou kvalitou a špecifickým chuťovým profilom. Community Lot pochádza od niekoľkých farmárov z jednej komunity a ponúka vyváženú kvalitu za prijateľnú cenu.
Ako ovplyvňuje odroda kávy chuť espressa?
Odroda kávy zohráva kľúčovú úlohu pri formovaní chuti vášho espressa. Napríklad káva Bourbon je známa svojou sladkosťou a vyváženými ovocnými tónmi, zatiaľ čo Caturra prináša živšiu kyslosť s ľahšími citrusovými tónmi. Catuai ponúka jemnú sladkosť a orechové tóny, čím vytvára vyvážený a príjemný profil. Odrody ako Typica a Mundo Novo majú komplexné chuťové profily s bohatými, hlbokými tónmi.