Výberová káva

Ako si vybrať kávu?

Podľa druhu kávy

Môžete si vybrať z káv Arabica a Robusta. A aký je medzi nimi rozdiel? Arabica je jemnejšia, sladšia a má viac ovocných tónov, zatiaľ čo robusta je silnejšia, horká a má vyšší obsah kofeínu. Arabica sa často používa v prémiových kávach a v našej ponuke ju nájdete najčastejšie.

Stupeň praženia / kyslosť

Úroveň praženia výrazne ovplyvňuje chuť a kyslosť kávy. Ľahké , jemné praženie zachováva viac pôvodných chuťových tónov a má vyššiu kyslosť, ktorá jej dodáva sviežosť. Tmavšia stredne pražená káva ponúka vyváženú chuť s nižšou kyslosťou a výraznou, horkou chuťou s nádychom čokolády alebo orechov.

Spôsob prípravy

Kávu si vyberajte predovšetkým podľa toho, ako ju plánujete pripraviť. Milovníci espressa si môžu vybrať z našej širokej ponuky výberových káv, ktoré sú špeciálne pražené na espresso. Naopak, na filtrovanie a iné alternatívne spôsoby prípravy si vyberte svetlejšie pražené kávy, ktoré ponúkajú jemnejšiu a komplexnejšiu chuť. Použitie kávy určenej na iný spôsob prípravy môže ovplyvniť výslednú chuť, preto je najlepšie držať sa odporúčaní pre konkrétny spôsob prípravy.