Tlakomery

Čo je to tlakomer a na čo sa používa?

Tlakomer je zariadenie, ktoré meria tlak v kávovare, zvyčajne tlak vody alebo pary počas extrakcie espressa. Pomáha baristom a používateľom sledovať správny tlak pri varení kávy, ktorý je kľúčový na dosiahnutie konzistentnej chuti. Vysoký alebo nízky tlak môže nepriaznivo ovplyvniť extrakciu, a tým aj kvalitu nápoja.

Ako zistím, ktorý tlakomer je kompatibilný s mojím kávovarom?

V našom e-shope si môžete tlakomery jednoducho vyfiltrovať podľa kompatibility s kávovarmi. Pre značku Nuova Simonelli ponúkame manometre kompatibilné napríklad s modelom Nuova Simonelli Musica. Pre manuálne kávovary Flair Espresso máme manometre pre modely ako Flair 58, Flair Neo a ďalšie. Vždy sa uistite, že meradlo je kompatibilné s vaším konkrétnym modelom.

Aký je rozdiel medzi jednotlivými meradlami?

Meradlá sa líšia veľkosťou, rozsahom merania a kompatibilitou s rôznymi modelmi kávovarov. Niektoré sú napríklad určené pre profesionálne kávovary, ako sú modely Nuova Simonelli, zatiaľ čo iné sú vhodné pre ručné kávovary, napríklad Flair Espresso. Pri výbere tlakomeru je dôležité vybrať taký, ktorý vyhovuje špecifikáciám vášho kávovaru.

Prečo je dôležité sledovať tlak v kávovare?

Správny tlak je rozhodujúci pre optimálnu extrakciu espressa. Ak je tlak príliš nízky, káva môže byť nedostatočne extrahovaná a bez chuti; ak je príliš vysoký, káva bude horká a prepálená. Sledovaním tlaku pomocou tlakomeru zabezpečíte, že váš kávovar pracuje v optimálnom rozsahu a že výsledná šálka kávy je vždy chutná.