Prejsť na košík 0 €0
Košík je prázdny

7 letných nápojov s Cold Brew Coffee Toddy

7 letných nápojov s Cold Brew Coffee Toddy

Čo je kávovar Toddy

Neelektrický kávovar, ktorý je označovaný ako priekopník studenej kávy. Či už potrebujete uvariť veľké množstvo kávy pre kaviareň, alebo len niekoľko pohárov na domáce použitie, Cold Brew Coffee Toddy je ten pravý.

Vďaka jedinečnémuprocesu extrakcie studenou vodou je výsledkom aromatická a chutná káva Cold Brew. Systém Toddy Cold Brew bol vyvinutý tak, aby odhalil chute ukryté v kávových zrnách a výsledkom bola vynikajúca káva.

Cold Brew je cold brew káva, ktorá sa vyrába lúhovaním hrubo mletých kávových zŕn v studenej vode minimálne 12 hodín.

Ako sa starať o kávu Toddy

Aby sme mohli pripraviť dobrú kávu, musíme sa o kávovar Toddy dobre starať. Postará sa o točistiaci prášok Caffetto, ktorý stačí nasypať do nádoby, zaliať horúcou vodou, nechať 20 minút pôsobiť a opláchnuť.

S Toddy pre domácnosť je údržba oveľa jednoduchšia. Všetky jej časti totiž môžete umývať v umývačke riadu.

Aj keď je možné ho umývať v umývačke riadu, odporúčame pre čo najdlhšiu životnosť umývať všetky opakovane použiteľné časti ručne.

Základný recept na kávu Toddy [recept na ☕]

Ingrediencie na prípravu kávy Toddy Cold Brew

1. Kávu zomeľtenahrubo.

2. Do otvoru na dne vložte gumovú zátku , navlhčite Toddyfilter a umiestnite ho na dno vedra.

3. Otvorený papierový filter vložte do vedra.

4. Do nádoby nalejte približne 200 ml vody a pridajte približne 50 g mletej kávy. Nechajte lúhovaťpribližne 1 minútu.

5. Pridajte zvyšok kávy a studenú vodu, potom jemne premiešajte mletú kávu vo vode pomocou dreveného miešadla tak, aby bola všetka mletá káva ponorená.

6. Zrolujte papierový filter, zatvorte a zakryte viečkom a nechajte kávulúhovať 12 - 24 hodín.

7. Potom stačí odstrániť zátku, postaviť nádobu na sklenenú karafu a nechať ju odkvapkať. To môže trvať až 1 hodinu.

TIP: Kávu nie je potrebné príliš miešať. Hrozí, že káva bude zakalená a mierne horká.

Čím dlhšie budete kávu namáčať vo vode, tým viac sa prejavia jej chute. Výsledná chuť Cold Brew nie je vôbec horká, ale skôr kvetinová a ovocná. Samozrejme, vždy záleží na chuťovom profile kávy.

Príprava kávy Toddy

7 letných koktailov s kávou Toddy

Káva z kávovaru Toddy môže byť tiež dokonalým základom pre lahodné letné koktaily. Základným prvkom dobrého receptu je výber kávy. Dobre poslúži výber kávy určený pre filter.

Plum Cold Brew Whiskey

Budeme potrebovať: 1:

  • Potrebujeme: 30 ml Cold Brew
  • 30 ml whisky
  • 30 ml citrónovej šťavy
  • 45 ml slivkového sirupu
  • 1 vaječný bielok

Zmiešajte všetky prísady v šejkri s ľadom a pretrepte , kým nebude vonkajšia strana šejkra naozaj studená. Preceďte do pohára a podávajte.

Slivkový sirup pripravíte tak, že 1½ šálky sliviek varíte 15 minút s 1½ šálky vody. Zmes rozmixujte do veľmi hladkej konzistencie a pridajte späť do hrnca spolu s 1 tyčinkou škorice a čajovou lyžičkou celých klinčekov. Odstráňte škoricu a klinčeky a pridajte 1 šálku bieleho cukru a premiešajte. Pred použitím v nápoji nechajte vychladnúť, v chladničke vydrží týždeň.

Mandľovo-medový cold brew

Budeme potrebovať: 1:

  • Potrebujeme: 15 ml medu
  • 15 ml horúcej vody
  • 240 ml Cold Brew
  • 60 ml mandľového mlieka

V malej miske zmiešame med a horúcu vodu do hladka. Zmes pridajte do pohára s ľadom. Do pohára nalejte kávu, ľad a mandľové mlieko a dobre premiešajte.

Cold Brew Martini

Budeme potrebovať: 1:

  • Potrebujeme: 60 ml Cold Brew
  • 15 ml sirupu podľa vlastného výberu
  • 50 ml vodky
  • 30 ml kávového likéru (Kahlúa)
  • 3 kávové zrná na ozdobu

V šejkri s ľadom zmiešajte Cold Brew, sirup, vodku a likér a silno pretrepte. Potom nápoj preceďte dopohára na martini a ozdobte tromi celými kávovými zrnami.

Midnight Hour Rum Sour

Budeme potrebovať:

  • Potrebujeme: 60 ml Cold Brew
  • 60 ml tmavého rumu
  • 15 ml sirupu z hnedého cukru
  • Šťavu z ½ citróna
  • Citrónovú kôru na ozdobu

Jednoduchozmiešajte všetky ingrediencie v pohári s ľadom a pridajte citrónovú kôru na ozdobu.

Cold brew s kardamónom

Budeme potrebovať:

  • Potrebujeme: 10 g mletej kávy
  • 80 ml studenej vody
  • 2 kardamónové struky
  • 50 ml mlieka
  • 4 kocky ľadu

Mletú kávu vložte do nádoby a zalejte ju studenou vodou. Kardamónové struky otvorte a vyberte semienka. Trochu ich rozdrvte, aby sa zvýraznila ich chuť, a pridajte ich do nápoja. Nechajte lúhovať v chladničke 12-24 hodín a potom sceďte.

Pomarančový Cold Brew

Budeme potrebovať:

  • Potrebujeme: 1 l vody
  • 250 g čerstvo zomletej kávy
  • 2 nakrájané pomaranče

Príprava kávy bude rovnaká, ako ju poznáme z príprava klasického Cold Brew. V Toddy zmiešame nahrubo namletú kávu a vodu. Okrem toho pridáme plátky pomaranča pre správnu chuť a vôňu. Nechajte lúhovať 12-24 hodín, potom odstráňte plátky pomaranča a podávajte.

Kokosový Cold Brew

Budeme potrebovať: 1:

  • Potrebujeme: 1 l vody
  • 250 g čerstvo zomletej kávy
  • 1 šálku nesladeného strúhaného kokosu

Začnite opekaním strúhaného kokosu na panvici, kým vločky nie sú väčšinou zlatohnedé. Potom pripravte všetko tak, ako keby ste pripravovali klasický Cold Brew, len pridajte navyše kokos. Nechajte lúhovať 12-24 hodín, sceďte a podávajte s ľadom a mliekom.

Okrem prípravy skvelého Cold Brew sa Toddy výborne hodí aj na prípravučaju .

Ďalšie možnosti využitia kávovaru

Kávu v kanvici jednoducho nahraďte sypaným čajom , ktorý môžete doplniť aj ovocím alebo mätou. Nechajte lúhovať4-6 hodín alebo cez noc. A máte lahodný ľadový čaj, ktorý vydrží v chladničke až 2 týždne.

Toddy je skvelý nástroj nielen na prípravu klasického Cold Brew alebo čaju. Zvládne aj menej tradičné nápoje, ktoré vám spríjemnia horúce letné dni.

Odporúčané produkty6

Ďalej