Baristická kanvica, je to kanvica s husím krkom
Napríklad v dripperi V60 alebo Chemex. Dokonalá extrakcia je hlavným cieľom dokonalej chuti kávy. A to bez kontrolovaného prelievania z kanvice s husím krkom nedosiahnete.
Výhody kanvice s husím krkom:
- Kontrola techniky nalievania kávy
- kontrola prietoku vody na kávu
- presné meranie prietoku vody
- jednoduché dávkovanie vody
Prečo je kanvica s reguláciou teploty taká skvelá?
Určiteviete, že teplota vody ovplyvňuje celkovú chuť kávy. Prepálená, horká alebo kyslá káva vás ráno naozaj nepoteší. Príliš nízka teplota vody má za následok nedostatočnú extrakciu, čo zanecháva slabú chuť a kyslé tóny.
Naopak, vysoká teplota vody by spôsobila, že káva bude horká až spálená. Kanvice s nastavením teploty sú preto nevyhnutnou súčasťou vášho baristického vybavenia.
Brewista Smart Pour 2:najpredávanejšia baristická kanvica
Umožňuje nastaviť presnú teplotu vody, ktorú potrebujete ohriať na správnu prípravu nápoja. Vďaka tenkému husiemu krku je nalievanie presné a pomalé. Teda presne to, čo potrebujete na prípravu filtrovanej kávy.
Kanvica má objem 1,2 litra. Je to skvelá voľba pre kaviarne a väčšie domácnosti. Dlhú životnosť zaručuje leštená nerezová oceľ. Jej hlavnými výhodami sú jej funkcie:
- Smart Boil zabezpečuje bleskový ohrev vody.
- FunkciaKeep Warm udržiava nastavenú teplotu až 60 minút
- Auto start na automatické zapnutie v nastavenom čase.
- Auto Stop znamená, že kanvica sa po hodine automaticky vypne
- Vlastné programy ohrevu ( zapamätá si až 6 cieľových teplôt)
- Displej s prehľadným zobrazením aktuálnej teploty vody v kanvici
Brewista Artisan Gooseneck
Kombinácia skvelých funkcií s elegantným dizajnom. To je kanvica Brewista Artisan. Sobjemom 1 l uvarí niekoľko šálok vášho obľúbeného nápoja na jeden záťah.
Vďaka digitálnej základni môžete regulovať teplotu vody s presnosťou na jeden stupeň (od40 do 100 stupňov Celzia). Zobrazenie teploty môžete nastaviť v stupňoch Celzia alebo Fahrenheita. S funkciou Keep Warm udrží teplotu 60 minút. Kanvica má aj funkciu automatického vypnutia.
Kanvica je vybavená stopkami, ktoré vám umožnia presnú kontrolu nad zavlažovaním. Funkcia Super Boil vám umožní rýchlejšie ohrievanie vody. Celkový dizajn podčiarkujú podsvietené dotykové tlačidlá. Pre mňa je to dokonalý elegantný doplnok do vašejkaviarne.
Kolega stagg EKG na domáce varenie kávy alebo čaju
Krásna štíhla kanvica s dokonalým dizajnom. Nevýhodou je objem 700 ml, ktorý nie je úplne vhodný na používanie. Ak hľadáte kanvicu na domáce použitie, Fellow Stag je ideálnou voľbou. Kanvica má integrovaný teplomer a husí krk na presné nalievanie kávy.
Jej dizajn vás zaujme na prvý pohľad. Je vyrobená z kvalitnej leštenej nehrdzavejúcej ocele s čiernym matným povrchom. Plastová rukoväť bola navrhnutá pre čo najlepšie uchopenie.
Čajník Fellow Stagg EKG získal ocenenie Red Dot Design Award. Jedno z najrenomovanejších ocenení za kvalitný dizajn a inovácie. Príkon tejto kanvice je 1200 W, čo pomáha rýchlemu ohrevu. Kanvica má nainštalovaný PID, ktorý pomáha regulovať teplotu, ktorú po dosiahnutí udržiava. Teplotu udrží až 60 minút.
Timemore fish! Perfektný dizajn pre vašu kuchyňu
Ďalší úžasný dizajnový doplnok od spoločnosti Timemore. Sobjemom 700 ml sa hodí najmä do vašej domácnosti. Timemore ohreje 500 ml vody na 90 stupňov Celzia za menej ako 2 minúty! Vnútro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Súčasťou kanvice je dvojitý digitálny led displej, ktorý vám zobrazuje stupne Celzia ohrievanej vody. Požadovanú teplotu jednoducho nastavíte jedným dotykom.