Na svete snáď neexistuje nápoj, ktorý by lepšie odrážal spoločenské tradície ako káva. V niektorých kultúrach je príprava kávy takmer magickým rituálom. Poďme to preskúmať!
Kávové rituály na celom svete
Pitie kávy sa stalo zvykom takmer na celom svete. V priebehu času si rôzne národy vytvorili vlastné kávové rituály a tradície. Spôsob, akým pristupujú ku konzumácii kávy, odráža kultúrne zvyklosti konkrétneho národa. Láska ku káve, ktorá prekračuje hranice, premenila konzumáciu kávy na zážitok.
Africké kávové obrady
Pretože káva je tu doma. Vo východnej Afrike má káva svoj pôvod a ľudia, ktorí tu žijú, sú s ňoukultúrne spojení. História krajiny, miestne tradície a náboženstvo sú prepojené s kávou. Ak chceme preskúmať kávové rituály, musíme začať tu.
Kávový obrad v Etiópii je miestnymi známy ako "jebena buna". Považuje sa za najdôležitejšiu spoločenskú udalosť dňa. Tradičné domácnosti túto udalosť opakujú 2 - 3-krát denne, pričom si na pitie kávy nájdu čas. Tento spoločenský kontakt s vôňou kávy trvá 2 hodiny alebo aj viac. Ako prebieha kávový obrad?