Kávovar je jedným z najstarších spôsobov prípravy kávy. Koľko ľudí však rozumie jeho histórii? Poďte sa so mnou pozrieť do minulosti a zistite, ako ďaleko sme sa za tie roky dostali.
- 1865 - prvý patent na kávovar podal Američan James Nason. V roku 1869 ho neskôr zdokonalil na perkolátor určený na varenie kávy na sporáku Hanson Goodrich.
- 1884- Kávovar naespresso vynašiel Angelo Moriondo. Bohužiaľ, Moriondo nikdy nedokázal kávovar spopularizovať ani presadiť.
- 1906 - Desiderio Pavoni, ktorý založil svetoznámu značku Lu Pavoni ,začal komerčne vyrábať kávovary na espresso. Predstavil ho na milánskom veľtrhu v roku 1906.
- 1908- Prvý kávovar využívajúci absorpčné papierové filtre vynašla nemecká podnikateľka Melitta Bentzová.
- 1927- Prvú sériu veľkých kávovarov WMF vyrobila vtedajšia dcérska spoločnosť v nemeckom Goppien.
- 1929 - milánsky dizajnér Attilio Calimani vynašiel french press.
- 1933 - Taliansky inžinier Alfonso Bialetti vynašiel kanvicu Moka.
- 1954 - Gottlob Widmann vynašiel prvý elektrický kávovar na odkvapkávanie v Nemecku s názvom Wigomat.
- 1961- Faema uviedla na trh prvý kávovar na espresso poháňaný čerpadlom, ktorý namiesto fyzickej sily používal na vytvorenie tlaku na espresso čerpadlo poháňané motorom. Táto konštrukcia sa stala štandardom pre výrobu špeciálnej kávy na celom svete. Spoločnosť Faema vyvinula revolučný kávovar s hlavou typu E61. Iba v kávovare s touto hlavou dosiahnete dokonalé espresso.
- 1972 - v Amerike sa presadila značka Mr. Coffee, ktorá nahradila elektrický odkvapkávací kávovar ako najobľúbenejší spôsob prípravy kávy na domáce a komerčné použitie v USA.
Oživte svoju domácnosť týmito retro pákovými kávovarmi!
Už pri pohľade na tieto domáce kávovary na vás dýchne atmosféra 50. rokov minulého storočia. Siahnite po jednom z našich retro kávovarov a dodajte svojej kuchyni vintage atmosféru!
Sen Ascaso: ozdoba pre vašu kuchyňu!
Tento dizajnový kávovar snastaviteľnou teplotou a tlakom vody poteší všetkých domácich baristov. Okrem dizajnových vlastností sa Ascaso môže pochváliť technologickými funkciami, ktoré uľahčujú prípravu vašej obľúbenej šálky kávy.
Hoci je kávovar určený pre domácich baristov ,má funkcie profesionálneho kávovaru. Výrobca uvádza, že ide o poloprofesionálny kávovar. Skupina termoblokov zaručuje tepelnú stabilitu a menšiu tvorbu vodného kameňa.
Vodný okruh z nehrdzavejúcej ocele eliminuje migráciu kovov, vďaka čomu je voda 100 % zdravotne nezávadná. Kávovar neustále obnovuje čistú vodu pre každú šálku, aby nebola ovplyvnená chuť a aróma kávy. Jeho hlavnou výhodou je špeciálna tryska na šľahanie mlieka, , ktorá je takmer profesionálne navrhnutá.
Výhody: Kávovar je vhodný na prípravu kávy, ktorá sa používa na prípravu kávy, a to najmä v prípade, ak je v ňom obsiahnutý kávový nápoj:
- Kvalitný materiál, nerezová oceľ a mosadzné prvky
- Silná tryska na šľahanie mlieka
- Jednoduchá údržba
- Nastaviteľná teplota a tlak vody
Nevýhody:
- Po príprave kávy je potrebné chvíľu počkať, kým para dokončí šľahanie mlieka.
Espresso bez kompromisov! Toto je Lelit Bianca
Špičkový kávovar, ktorý v sebe spája to najlepšie zo všetkého! KávovarLelit Bianca je určený pre skutočných profesionálov. Vďaka detailnému displeju budete mať väčší prehľad o dokonalej príprave kávy. Profesionálni baristi ocenia ovládanie tlaku na stránke . Rôzne nastavenia tlaku ovplyvňujú predsparenie a tiež výslednú extrakciu.
Kávovar je vybavenýportafilterom s priemerom 58 mm. Jeho drevené prvky významne prispievajú k výslednej estetike. Parné trysky vás nepopália! Vďaka verzii Cool Touch budú stále chladné na dotyk. Elegantný a funkčný dizajn je už len čerešničkou na torte.
Výhody:
- Dizajn
- Ohrievač šálok
- Nastaviteľná parná a vodná tryska
- Zásobník na vodu
- Termostat na nastavenie teploty
Nevýhody:
- Na espresso z tohto kávovaru sa stanete závislí!
Zamerané na profesionalitu! Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR
Aurelia Wave je skvelý kávovar pre tých, ktorí sa zameriavajú na vysokú produktivitu a konzistenciu. Najnovšie technické možnosti zabudované do nového kávovaru Aurelia z neho robia ešte spoľahlivejší kávovar, ktorý dokáže pripraviť kávu vynikajúcej kvality pri čo najnižšej spotrebe energie.
Technológia Smart Water monitoruje kvalitu vody v prívode vody a upozorní vás, keď sa kvalita zmení. Môžete si nastaviť recept, aby ste zákazníkom zakaždým podávali rovnakú kávu. Kávovar Aurelia Wave sa môže pochváliť novou patentovanou technológiou, ktorá optimalizuje prietok a tlak vody vo fáze výdaja. Systém Easycream umožňuje baristom rýchlo a automaticky získať husté, zamatové mlieko.
Výhody:
- Kvalitná technológia
- Kontroluje kvalitu vody
- Nízka spotreba energie
Bohyňa kávovarov Athena Leva!
Kávovar pre skutočných milovníkov kávy! Taliansky kávovar si zachoval pákový mechanizmus, ktorý mu dobre slúži už viac ako 70 rokov. Aj keď ide o pákový kávovar ,Victoria Arduino použila pri kávovare Athena Leva výmenníky tepla. Nastránke takmožno regulovať teplotu a optimalizovať tak kvalitu extrahovanej kávy .
Jeho pákový systém prípravy kávy zabezpečuje vysokú úroveň prispôsobenia nápoja, ale zároveň si vyžaduje skúsenosti baristu. Ovládanie kávovaru je priame a jednoduché.
Výhody: Kávovar je vybavený systémom na prípravu kávy, ktorý je vhodný na prípravu kávy, ktorá sa používa na prípravu kávy:
- Dokonalý dizajn
- Dokonalá mliečna pena
- Jednoduchá obsluha
Nevýhody:
- Vyššia nákupná cena