Čajník Hario Buono 700 ml

Hario Buono konvica s husím krkom 700 ml

Príprava Hario V60 s pomocou kanvice Buono.

Ďalšie fotky (4)

Pridať do obľúbených Pridať do porovnania

Čajník Hario Buono 700 ml

(1)

Zľavnené -31%

31 bodov do vernostného systému Jednoduché vrátenie

Potrebujete kanvicu na prípravu kávy? Táto kanvica je pre vás ako stvorená. Poslúži v domácnostiach aj v profesionálnych prevádzkach. viac

Kód produktu: 2258 Doprava a platba

Štandardná cena 45 €. Ušetríte 31% (13,80 €) 31,20 € s DPH

Potrebujete kanvicu na prípravu kávy? Táto kanvica je pre vás ako stvorená. Poslúži v domácnostiach aj v profesionálnych prevádzkach. viac

Kód produktu: 2258 Doprava a platba

Popis a špecifikácia
Články2

Kanvica je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má objem 700 mililitrov. Primeraný použiteľný objem je 500 ml. Je vhodný pre všetky druhy varných plôch - plynové, elektrické, ako len chcete.

Je populárna vo svete kávy, veľmi obľúbená u baristov, v kaviarňach. Je spoľahlivý a spoločnosť Hario venovala veľkú pozornosť jeho dizajnu. S touto kanvicou si môžete kávu dokonale naliať. Hrniec má veľmi nízko umiestnenú výlevku, ktorá umožňuje veľmi ľahký prietok. Jednoducho povedané, táto kanvica vám umožní uvariť dokonalú kávu. Ako je už známe, pri príprave kávy je potrebné naliať kávu rovnomerným a rovnomerným krúživým pohybom. Presne to poskytuje Hario!

Parametre

Farba
Materiál	Nerezová oceľ, Plast
Objem	700 ml
Zdroj ohrievania	Plyn, Sklenená keramika, Indukcia
Výška (cm)	14
Šírka (cm)	12
Hĺbka (cm)	12

Stiahnúť

Manual Hario Buono Kettle (pdf, 580.1 kB)

Farba
Materiál	Nerezová oceľ, Plast
Objem	700 ml
Zdroj ohrievania	Plyn, Sklenená keramika, Indukcia
Výška (cm)	14
Šírka (cm)	12
Hĺbka (cm)	12

Čajník s husím krkom. Prečo, ako a ktorú si vybrať.

Pozrime sa na tému kanvíc na kávu. Také, ktoré vidíte v rukách profesionálnych baristov v kaviarňach, keď pripravujú filtrovanú kávu. Výlevka týchto kanvíc je zahnutá a pripomína tvar husieho krku. Preto sa nazývajú čajníky s husím krkom. Prečo sú také dôležité na prípravu kávy a podľa čoho by ste si mali vybrať kanvicu?

Blooming alebo preinfúzia: ako káva "kvitne" počas prípravy

Káva plná skvelej, vyváženej chuti a vône. Máme ju radi. Aby bola chuť a aróma čo najvýraznejšia a aby sme si kávu skutočne vychutnali, je dôležité udržiavať ju čerstvú. Čím je káva čerstvejšia, tým viac nám môže ponúknuť a tým viac si svoju šálku kávy vychutnáme. Káva zároveň vďaka reakciám, ktoré vznikajú pri pražení, obsahuje CO2. Najviac sa ho nachádza práve v čerstvo upraženej káve. Pri príprave čerstvej kávy preto musíme brať do úvahy aj túto jej vlastnosť.

V čerstvej káve nájdeme veľa aróm, chutí, antioxidantov a tiež CO2. Ten vzniká pri pražení kávy apostupne z nej uniká. To je napríklad dôvod, prečo sa vrecko čerstvo upraženej kávy nafúkne. Je to kvôli oxidu uhličitému, ktorý sa uvoľňuje. S touto vlastnosťou spojenou s čerstvou kávou sa treba vysporiadať aj pri samotnej príprave kávy. Pri zalievaní kávy je uvoľňovanie CO2 tiež okamžite viditeľné. Mletá káva začne pri kontakte s vodou naberať na objeme a na jej povrchu sa tvoria väčšie či menšie bublinky. Toto rozpínanie kávy sa nazýva "blooming" alebo kvitnutie kávy. Pozrime sa teraz na to, prečo je pri varení kávy dôležité nechať kávu rozkvitnúť.