Najlepšia technológia na filtrovanie vody: BWT

Prečo je voda pri príprave kávy dôležitá?

Voda tvorí približne 98 % každej šálky kávy a hrá dôležitú úlohu pri extrakcii rozpustných chutí. Kvalitná voda pomáha dosiahnuť vyvážený profil šálky, zatiaľ čo nekvalitná voda môže mať nepriaznivý vplyv na arómua chuť kávy.

Chuť kávy ovplyvňujú minerály, chemikálie a iné látky, ktoré sa nachádzajú vo vode. Tvrdá voda, ktorá obsahuje vysoké množstvo minerálov, ako je vápnik a horčík, môže spôsobiť horkú chuť kávy. Naopak, príliš mäkká voda, teda voda s nízkym obsahom minerálov, môže spôsobiť, že káva bude chutiť mdlo.

Okrem chuti ovplyvňuje kvalitu vody aj extrakcia kávy. Proces prípravy kávy zahŕňa extrakciu aromatických látok a zlúčenín z kávy a kvalita vody zohráva v tomto procese dôležitú úlohu.

Svetový deň vody

Svetový deň vody sa na celom svete oslavuje 22. marca od roku 1993. Vyhlásila ho OrganizáciaSpojených národov (OSN) na pripomenutie významu vody pre našu planétu.

Preto je cieľom tohto článku pripomenúť význam vody pri výrobe kávy, pretože práve výroba kávy môže mať významný vplyv na vodné zdroje. Káva je plodina náročná na vodu a odhaduje sa, že na výrobu jednej šálky kávy je potrebných približne 140 litrov vody.

Príliš horúca alebo príliš studená voda môže mať za následoknadmernú alebo nedostatočnú extrakciu kávy, čo má za následok nízku kvalitu kávy.

Zlepšenie kvality vody na prípravu kávy

Filtrácia

Používaniefiltrovanej vody môže odstrániť nečistoty, ako je chlór a iné chemikálie, ktoré môžu ovplyvniť chuť kávy.

Ako zistiť tvrdosť vody?

Tvrdosť vody označuje množstvo rozpustených minerálov vo vode, najmä vápnika a horčíka. Tvrdosť vody môžete skontrolovať pomocousúpravy na testovanie vody a podľa toho ju upraviť.

Ako zmäkčiť vodu

Hovoríte si, že tí, ktorí majú mäkkú vodu, majú vyhraté? Menej vodného kameňa ničí váš kávovar a rýchlovarnú kanvicu a pre lepšiu chuť stačí pridať trochu minerálov. Ale čo robiť s tvrdou vodou?

Rada mojej babičky na zmäkčenie tvrdej vody znie: použite popol z krbu alebo pridajte jedlú sódu a počkajte, kým sa usadeniny usadia na dne nádoby s vodou.

Ani jedna z týchto možností nie je výhra. Pri týchto metódach skôr vyrobíte nejaký zázračný elixír ako vodu s ideálnym zložením na pitie a prípravu kávy. Preto by ste si mali vziať do ruky mobilný telefón. BWT vytvorila aplikáciu, vďaka ktorej bude výber správnej filtrácie vody hračkou.

Optimalizujte zloženie vody pomocou správnej filtrácie

Do aplikácie BWT zadáte údaje získané z testu vody (pozri video vyššie). K tomu pridáte údaje o výrobku a spotrebe vody. A voilà, okamžite viete, akú filtráciu si u nás objednať.

Po pripojení filtrácie vody sa už nemusíte o nič starať. Teda okrem výmeny filtra, ktorý má životnosť 1 rok (alebo v závislosti od množstva filtrovanej vody). Každý rok si však stačí objednať samotnúkazetu . Vymeníte ju za 5 minút a máte opäť chutnú vodu a tým aj chutnú kávu na celý rok.

---

Často kladené otázky

Prečo je voda v káve dôležitá?

Väčšinu kávovej šálky tvorí voda, takže voda zohráva dôležitú úlohu pri extrakcii rozpustných aróm a kvalita a zloženie vody môže výrazne ovplyvniť aj chuťkávy???? .

Ako môžem zlepšiť kvalitu vody na prípravu kávy?

Jedným zo spôsobov, ako zlepšiť kvalitu vody na prípravu kávy, je používať ???? filtračný systém alebo kupovať balenú vodu s vyváženým obsahom minerálov.