Keňa Ngemwa AA Washed | Filter - Balenie: 250 g

Keňa Ngemwa AA Washed | Filter - Balenie: 250 g

Green Plantation

Káva z Ngemwa Estate vás očarí ovocnými tónmi egreša, ktoré sú vyvážené príjemnou chuťou šípok a sladkou dochuťou medu. Vychutnajte si tú najlepšiu kávu z Kene v nadmorskej výške 1700 m n. m. viac

14,50 €
13,18 € bez DPH
Varianta neexistuje

Skladom ihneď >5 ks
ks
14 bodov do vernostného systému Čerstvo upražené Jednoduché vrátenie

Balenie: 250 g 0,05 €/g Kód produktu: 6787-3820

Green Plantation

Káva z Ngemwa Estate vás očarí ovocnými tónmi egreša, ktoré sú vyvážené príjemnou chuťou šípok a sladkou dochuťou medu. Vychutnajte si tú najlepšiu kávu z Kene v nadmorskej výške 1700 m n. m. viac

Balenie: 250 g 0,05 €/g Kód produktu: 6787-3820

Pražená káva: Ngemwa

  • Krajina Keňa
  • O kres Kiambu
  • výrobca Dr. Mwathi
  • nadmorská výška 1700 m n. m.
  • 1 00% arabica
  • o droda SL 28, Ruiru 11, SL 34
  • s pracovanie umývanie
  • filtrové praženie

Káva z okresu Kiambu

Usadlosť Ngemwa Estate v kenskom regióne Kiambu sa nachádza v nadmorskej výške 1700 m a má rozlohu 28 hektárov. Na farme sa pestujú odrody kávy SL 28, Ruiru 11 a SL 34, ktoré sú známe svojou odolnosťou a kvalitou.

Káva sa ručne zbiera, fermentuje a suší na slnku na vyvýšených záhonoch, kým nedosiahne ideálnu vlhkosť. Ngemwa sa spracováva mokrou metódou.

Ngemwa Estate zamestnáva 40 ľudí, z ktorých 15 žije na farme. V spolupráci so spoločnosťami Coffee Management Services a Dormans Exporting Group sa farma zameriava na kvalitu a udržateľnosť.

Káva triedy AA

Rozdiel medzi triedami AA a AB kávy v Keni spočíva vo veľkosti zŕn. Trieda AA sa vzťahuje na väčšie zrná (s veľkosťou sita 17 alebo 18), zatiaľ čo trieda AB zahŕňa menšie zrná. Za kávu triedy AA sa na aukciách často dosahujú vyššie ceny, ale veľkosť zŕn nie je vždy spoľahlivým ukazovateľom kvality chuti, ktorú môže mať káva triedy AB.

Ako bude táto káva chutiť?

Keňské kávy sú známe svojou jasnou kyslosťou a komplexným chuťovým profilom. Väčšinou sa pestujú vo vysokých nadmorských výškach a spracúvajú sa mokrou metódou, ktorá zaručuje čistú a sviežu chuť. Táto konkrétna káva z Ngemwa Estate vás očarí ovocnými tónmi egreša, ktoré sú dokonale vyvážené nezvyčajnou chuťou šípok a sladkou dochuťou medu.

Odporúča sa na prípravu filtrovanej kávy. Práve pre tento spôsob prípravy kávy bol vytvorený jemný profil praženia. Okrem použitia na klasickú prekapávanú kávu z drippera alebo kávovaru na prekapávanú kávu si môžete vychutnať aj kávu z French Pressu, AeroPressu alebo Chemexu.

Parametre
Chuťové vlastnosti Egreš, Med, Šípky
Typ Arabica
Kyslosť kávy Kyslejšie
Spôsob prípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmorská výška 1700 m n. m.
Oblasť Okres Kiambu
Používanie Filter
Produkcia Jedna farma
Odroda Ruiru 11, SL28, SL34
Krajina Keňa
Spracovanie Premytá (mokré)
Chuťové vlastnosti Egreš, Med, Šípky
Typ Arabica
Kyslosť kávy Kyslejšie
Spôsob prípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmorská výška 1700 m n. m.
Oblasť Okres Kiambu
Používanie Filter
Produkcia Jedna farma
Odroda Ruiru 11, SL28, SL34
Krajina Keňa
Spracovanie Premytá (mokré)