Obsah - najlepšia technika z hľadiska:
- Popularita
- Čas
- Jednoduchosť prípravy
- Efektívnosť
- Veľký pôžitok
Najlepšia technika z hľadiska obľúbenosti
Najobľúbenejším druhom kávy, ktorý sa všeobecne považuje aj za najobľúbenejší medzi spotrebiteľmi, je bezpochyby slávne espresso.
V porovnaní s ostatnými metódami je espresso celosvetovo jasným lídrom, ale ako sú na tom ostatné metódy? Odpoveď nám poskytne služba Google Trends:
Graf trendov nám poskytne malú predstavu o tom, ako sú na tom ostatné metódy s popularitou vyhľadávania. | trends.google.com
Môžeme si všimnúť, že v roku 2023 sa najlepšie darilo fialovej čiare za ňou:
COLD BREWVzhľadom na chladivý charakter tohto nápoja jeho popularita pochopiteľne najviac stúpla počas letnej sezóny. Kávu si tak môžete vychutnať spolu s príjemným osviežením. Ako už názov napovedá, princíp Cold Brew spočíva v tom, že hrubo mletá káva sa varí v studenej vode. |
Ako je to s Nitro Cold Brew? Cold Brew si môžete vychutnať s oveľa jemnejšou štruktúrou a zamatovou penou na povrchu.
Zistite, čo sa skrýva za nápojom s názvom " Nitro Cold Brew".
Najlepšia technika z hľadiska času
Z hľadiska najrýchlejšieho varenia a extrakcie zaujíma prvé miesto:
COFFEEVďaka bleskovej extrakcii espressa, ktorá trvá približne 20 až 35 sekúnd, bez ohľadu na zariadenie alebo zložitosť extrakčného "záberu", sa jej v tejto oblasti nič nevyrovná. |
Extrakcia kávy s objemným portafilterom, ktorý pripraví dve espressá naraz | greenplantation.com
Z malých a prenosných zariadení nebude na škodu spomenúť:
AEROPRESSAko vhodný kandidát na výlety, ktoré chcete pretkávať arómou kávy, vám pripraví nápoj približne za štyri minúty - dve minúty prípravy a dve minúty extrakcie. |
Pozrite sa, ako správne ahlavne rýchlo pripraviť kávu v prístroji AeroPress.
Za zmienku stoja aj alternatívy Delter Coffee Press alebo Twist Press, ktorých rozdiely nájdete na našom blogu.
Najlepšia technika z hľadiska jednoduchosti prípravy
Ak ste začiatočník alebo jednoducho nechcete zložitú prípravu, odporúčam vám zvážiť nasledujúce techniky:
FRENCH PRESSTáto veľmi známa metóda prípravy patrí medzi "ponorné" alebo lúhovacie techniky, medzi ktoré patrí napríklad už spomínaný Aeropress. |
Postup je jednoduchý a vyzerá nasledovne:
- Hrubo zomleté kávové zrná nasypte do french pressu.
- nasypte trojnásobok hmotnosti mletých zŕn a premiešajte
- nechajte kávu odstáť 30 sekúnd a potom pridajte zvyšok vody
- káva sa bude variť približne 4minúty a po uplynutí tohto času vložíte piest, aby ste stlačili kávovú usadeninu
Video vás presvedčí o jednoduchosti prípravy a extrakcie vo French Presse:
K ďalším jednoduchým prípravám kávy patrí sitko natyčinke tzv:
BREW IT STICKKompaktná vecička, ktorá vás neomrzí:
|
Najlepšia technika z hľadiska účinnosti
KÁVOVARTento kávovar znamená len jednu vec - espresso. Nielenže je espresso najznámejšie, ale je takmer základnou zložkou mnohých kávových nápojov, ako je napríklad lungo, dvojité espresso známe ako "doppio" alebo obľúbené mliečne nápoje, ako je cappuccino a flat white. |
Na prípravu správneho espressa potrebujete dobrý kávovar a ideálne s tlakom 9 barov.
Kávovary značky Flair sa vďaka svojej veľkosti a prijateľnej cene stali nepochybne obľúbenými prístrojmi v domácnosti aj na cestách. Príprava s týmto kávovarom sa na prvý pohľad zdá byť zložitá, ale akonáhle sa vám dostane do rúk, budete prekvapení, akájednoduchá a zábavná jepríprava espressa .
Okrem kompaktných kávovarov Flair nájdete na našom blogu aj články, ktoré sa zaoberajú výberom domáceho kávovaru, prípadne malých kávovarov do domácnosti.
Ako sa však pripravuje také espresso v kávovare Flair? Kliknite na video nižšie a dozviete sa to:
MOKA CONVICETáto konkrétna metóda je známa nielen vďaka tradičnej talianskej príprave, ale najmä vďaka extrahovanej káve, ktorá sa svojou konzistenciou a chuťou podobá espressu. Zistite, aké kúzlo sa skrýva v procese jej prípravy. |
Najlepšia technika z hľadiska veľkého pôžitku
Informácia, ktorú tu treba uviesť, je, že rôzne metódy filtrovanej kávy vám môžu ponúknuť jedinečnú chuť, ale za najlepší pôžitok z kávy ju nepovažujte. Samozrejme, preferencia druhov kávových nápojov je individuálna, preto je dobré brať tento bod skôr ako odporúčanie.
V60Táto technika vám poskytne jedinečnú chuť kávy s jemným "čajovým" telom a ľahkou arómou. Aby ste neprišli o skvelý zážitok z kávy, vyskúšajte túto techniku so súpravou V60 od spoločnosti Hario. |
Ďalšou podobnou technikou ako V60 je tzv:
ChemexLíšia sa dizajnom, ale nie technikou. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma metódami je odlišný filtračný papier - nielenže ho pri Chemexe musíte vedieť správne poskladať, ale aj hmotnosť papiera je o niečo vyššia. Nie je to nevyhnutne výhoda alebo nevýhoda, skôr to určí vaše preferencie. |
Pri oboch technikách je princíp prípravy nasledovný:
- filtračný papier umiestnite na určené miesto.
- po zovretí vody v kanvici necháte vodu stáť približne 30 sekúnd.
- vodu prelejete cez filter, aby ste zabránilinepriaznivej chuti papiera.
- do filtra nasypete čerstvo namletú kávu
- na kávu nalejte určité množstvo vody v závislosti od veľkosti nádoby alebo od toho, koľko gramov mletej kávy ste nasypali
- počkajte, kým sa všetka tekutina vyvarí, a podávajte.
Medzi technikami na prípravu filtrovanej kávy nájdete aj kávovary na prekapávanú kávu Batch brew alebo zaujímavý Vacuum pot.