Kvalitný ručný tamper je nevyhnutný nástroj na dosiahnutie rovnomerného zabalenia mletej kávy do páky, čo zaručuje konzistentný prietok vody a extrakciu. Pri výbere tampera je dôležitá kompatibilita s kávovarom a rôzne materiály, ako napríklad nehrdzavejúca oceľ, drevo alebo hliník, poskytujú rôzne výhody.